離遠看樹上像掛著一個怪異的“白球”，走近一看笑了........

猴頭菇（學名：Hericium erinaceus；英文名：Lion's Mane Mushroom， Bearded Tooth Mushroom）， 又叫猴頭菌， 只因外形酷似猴頭而得名。 猴蘑， 猴頭， 猴菇， 是中國傳統的名貴菜肴， 肉嫩、味香、鮮美可口。 是四大名菜（猴頭、熊掌、燕窩、魚翅）之一。

有“山珍猴頭、海味魚翅”之稱。 這種齒菌科的菌類， 菌傘表面長有毛茸狀肉刺， 長約1～3釐米， 它的子實體圓而厚， 新鮮時白色， 幹後由淺黃至淺褐色， 基部狹窄或略有短柄， 上部膨大， 直徑3.5～10釐米， 遠遠望去似金絲猴頭， 故稱“猴頭菇”，

又像刺蝟， 故又有“刺蝟菌”之稱。 猴頭菌是鮮美無比的山珍， 菌肉鮮嫩， 香醇可口， 有“素中葷”之稱。

猴頭菇作為食材,是美味菜肴。 同時， 猴頭菇也是藥材， 用猴頭菇這一藥材製成的藥品叫猴菇片， 在《中華人民共和國衛生部藥品標準》第15冊207頁有記載：“本品為猴頭菇經加工製成的片劑，

具有養胃和中的功效， 用於胃、十二指腸潰瘍及慢性胃炎的治療。 ”另外， 現代醫學和藥理學的很多研究對猴頭菇多糖的藥用功效概括為提高免疫力、抗腫瘤、抗衰老、降血脂等多種生理功能。

週末放假跟幾個朋友去爬山， 爬著爬著，

突然看到有些樹上掛著奇怪的“白球”， 以為是什麼奇怪的小東西， 好奇之下走過去探究。

走近一看， 毛絨絨的， 不會動， 好像不是小動物。 好奇之下我把它拍下來發到朋友圈去問朋友， 終於有個懂貨的告訴我， 這是野生猴頭菇， 可值錢了。

這會兒把我樂得呀， 趕緊叫上朋友把附近幾棵樹爬了一遍， 把菇摘下來。

因為是座野嶺， 平日裡其實沒什麼人會過來這邊， 只是我們幾個愛冒險， 就過來了。

猴頭菇平時就吃多了，野生的長樹上的還是第一次見，個頭比平時市場買的大好多，這種比一般的貴。

這是曬乾的猴頭菇，會發黃，硬硬的。

猴頭菇平時就吃多了，野生的長樹上的還是第一次見，個頭比平時市場買的大好多，這種比一般的貴。

這是曬乾的猴頭菇，會發黃，硬硬的。