肉菜很多人都做不好， 但這道肉菜， 不但好吃， 還簡單好做， 一分鐘就學會。
1.肋排半排從骨頭之間切成小塊， 用醬油一大匙、米酒一大匙、蒜頭兩三瓣醃制一個下午
2.燒熱一鍋油， 醃過的肋排中大火快速炸過
3.撈起來放吸油紙上
4.另拿一個鍋， 到一杯冷水、米酒、碎蒜、蠔油和蜂蜜，
5.炸過的排骨倒入醬汁， 煮開轉小火， 蓋蓋慢煮半個小時（中間要翻面一兩次）
6.燒到醬汁收幹的程度
7.撒點蔥花
肉菜很多人都做不好， 但這道肉菜， 不但好吃， 還簡單好做， 一分鐘就學會。
1.肋排半排從骨頭之間切成小塊， 用醬油一大匙、米酒一大匙、蒜頭兩三瓣醃制一個下午
2.燒熱一鍋油， 醃過的肋排中大火快速炸過
3.撈起來放吸油紙上
4.另拿一個鍋， 到一杯冷水、米酒、碎蒜、蠔油和蜂蜜，
5.炸過的排骨倒入醬汁， 煮開轉小火， 蓋蓋慢煮半個小時（中間要翻面一兩次）
6.燒到醬汁收幹的程度
7.撒點蔥花