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做布丁果冻很简单,用对这个天然原料,水果、牛奶、糖水都可以做成果冻!
今天是入伏第一天,接下來我們就要迎接這一年中最熱的三十天了!按老傳統來講,頭伏應該吃餃子,天氣太熱吃不下什么東西,就可以包頓餃子解解饞,開開胃。但到了今天餃子早就不是什么稀罕物,其解饞的功力也大不如從前,所以今天推味君多給你備了份甜品——
2018-07-17 214 -
我把蛋黄焗南瓜改良了一下,不用油炸吃起来也香,做起来更方便!
推味君有個不大不小的毛病,總愛改菜譜。改菜譜很刺激的,改好了那就是出其不意的美味,驚為天人。改不好那就是一鍋黑暗料理,難以下咽。這是一個試錯的過程,吃過足夠多難吃的食物,就越明白美味是怎樣組合起來的。“這兩樣食材放在一起味道可能會更好”、
2018-07-16 142 -
今天我过生日,但我买不到我喜欢的蛋糕,只能自己做了
今天推味君,也就是皓妹我,過生日啦!過生日吃蛋糕是一定的,像推味君這么挑剔的人,外面并買不來我想吃的蛋糕。奶油要純動物的,口味要巧克力加香蕉的,在保證口感的基礎上還要少加糖,畢竟人人都有一個吃蛋糕吃不胖的幻想。這樣的蛋糕不好找,最簡單的還
2018-07-13 217 -
谁说零食不能养生,成年人专属糖姜片,到了夏天更是少不了吃它!
糖姜片對于每一個孩子來講大概都是童年噩夢。(沒吃過的小朋友可以先了解一下)鮮姜用糖腌漬后,炒干或者曬干,白糖返沙給姜片掛上一層糖霜。拿起一片糖姜片,先舔上一小口,嗯味道是甜的。等放下戒心把糖姜片送入口中,一旦嚼開來吃,濃郁的姜味迅速充滿整
2018-07-12 251 -
为什么饭店卖的水煮毛豆是翠绿色的,而我煮出来就是黄色的?
在夏季燒烤攤上,賣出去的毛豆比羊肉串還要多,路邊排擋看一圈,水煮毛豆每桌必點。水煮毛豆和冰鎮酒確實是一個爽爆搭配。但對于美食技術控的推味君來說,我比較關心的是,為啥燒烤攤的水煮毛豆那么綠?在印象中自家煮的毛豆都是暗黃暗黃的,很少能見到如此
2018-07-11 133 -
北方人夏天都少不了这一口,豆角焖面!劲道又入味,焖一锅都不够吃!
夏天就是豆角的季節,兒時的豆角架上總是掛著吃不完的豆角,吃得不及時豆角一變老就不適合食用了。家長就會翻著花樣的做豆角,炒豆角,燉豆角,燜豆角。印象里的夏天有一半都是豆角味的。而在這眾多豆角菜中,推味君最愛豆角燜面。豆角燜面是一道讓所有人都
2018-07-10 201 -
史上最简单的红糖糍粑,不用蒸米不用捣,家里有粽子就能做,味道超级正!
我特別愛吃紅糖糍粑,喜歡到在成都的火鍋店可以不吃火鍋,但一定要吃紅糖糍粑。紅糖糍粑是成都名小吃,把糯米蒸熟了搗黏,趁熱揪成小團子,滾上炒熟的黃豆粉,再淋上紅糖漿吃,又香又甜又糯。紅糖糍粑還有另外一種做法,也是我最喜歡的做法。把搗好的糯米拿
2018-07-09 259 -
人气炒酸奶,自己在家也能做!酸奶好水果鲜,给小孩子吃更放心!
天是24節氣中的小暑,老話說:“小暑大暑,上蒸下煮”,雖然小暑還不是一年中最熱的一天,但這之后的每一天都會越來越熱哦~推味君也是那種受不了熱的人。所以,今天推味君熱得并不想說太多的話,并給你們扔了一個在家做炒酸奶的方法,你們自己看著做吧。
2018-07-07 90 -
在河南鸡蛋灌饼面前,台湾手抓饼根本不算什么,会灌饼才是真技术!
雞蛋灌餅最初是源于河南信陽的一個小吃,發展到現在雞蛋灌餅已經可以和臺灣手抓餅、山東雜糧煎餅并稱“街頭早餐三大餅”了。我特別欣賞雞蛋灌餅。其它早餐餅類,都會把雞蛋抹在外面,彰顯出自身的營養富足。雞蛋灌餅剛好相反,蛋液是灌在餅內,變成夾層。從
2018-07-05 208 -
小白菜终于有了新吃法!香菇肉末浇汁小白菜,拌饭拌面条都超赞!
香菇和青菜一直都是一個很友好的搭配。在飯店里吃飯不知道點什么青菜好的話,點一盤香菇青菜準沒錯。青菜清爽脆嫩,香菇味鮮軟滑,比起清炒的蔬菜來說,擁有香菇的青菜,就擁有絕對的加分項。但在外面吃,總會遇上有幾家是用鮮香菇來炒青菜的,這會讓我有一
2018-07-04 236 -
生汆丸子小白菜,平淡朴素家常味,吃起来一点也不输潮汕牛肉丸!
生汆丸子是我中學時期常吃的一道小吃。早就吃膩了學校食堂的午飯,每個星期總要溜出學校,吃幾次生汆丸子湯才算解饞。吃的開心才能安心學習,在那時候推味君就已經學會用美食寬慰自己了。生汆丸子的名字很有意思,畫面感極強,甚至你可能不知道“汆”怎么讀
2018-07-03 170 -
虽然大列巴来自俄罗斯,但这个卷果干、加核桃的新疆大列巴更好吃!
俄羅斯世界杯美食代表團團員推味君又來報道啦!今天推味君要和大家分享的是俄羅斯大列巴。大列巴是俄羅斯人的傳統主食,“列巴”就是俄語里面包的意思。東北的小伙伴對“大列巴”一定不陌生。1898年俄國人在中國修建中東鐵路,大量的俄國人涌進哈爾濱,
2018-06-30 270 -
虽然韩国队球品差,但韩国料理还是挺讲究,蛮受欢迎的
昨晚德國隊0比2負于韓國隊,早上一早醒來刷手機,就在朋友圈里看到了失望、無語、憤怒、恨鐵不成鋼、不想和你說話等等雜七雜八的情緒。我終于知道為什么大家都喜歡看世界杯了,在90分鐘里要內心要經歷幾次大起大落,最后的結局還都是意外,能做到如此的
2018-06-28 193 -
最好喝的酸梅汤,其实都藏在中药铺子里,古法熬制出正宗宫廷范儿!
推味君昨天收到了一個來自粉絲的包裹,一位貼心的杭州小可愛給我寄了包酸梅湯藥材。一個這樣的紙包,上面寫著“胡慶余堂”,小字介紹說這是晚清著名胡雪巖創建的藥號,這可是“江南藥王”呢,怪不得那位小可愛一直在強調,這是來自百年老字號的酸梅湯~打開
2018-06-27 147 -
湖北蒸菜的招牌!糯米珍珠丸子,一口一个吃了就停不下筷子!
中國最會吃蒸菜的是湖北人。在湖北有“無菜不蒸”的習俗,其中最著名的就是“沔陽三蒸”,蒸肉、蒸魚、蒸菜,說是三蒸但基本囊括了所有可以蒸的食物。利用水蒸氣為傳熱介質,讓食物在成熟的過程中,更大程度地保留其原始的形狀和營養。如果說“留其形存其味
2018-06-26 246 -
俄罗斯人身体里流的不是血,都是40度的伏特加!
伏特加是俄羅斯的國酒。在俄羅斯沒有什么事是一瓶伏特加解決不了的。如果有,那就兩瓶,但最多也就三瓶……伏特加是由谷物或者馬鈴薯為原料釀成,蒸餾后提純到90度以上,然后再用蒸餾水稀釋成40度的成品酒,這才能被稱為伏特加。喝伏特加是俄羅斯人最大
2018-06-25 306 -
自家种的小白菜长大了,加点海米简单一烧,鲜嫩得不得了,孩子们都爱吃!
我們家的小白菜長大了,可以吃了。這時候吃小白菜不僅僅為了饞,更是為了給小白菜們疏疏苗。畢竟泡沫箱不夠寬闊,菜菜們都一棵緊挨一顆的長。間隔著給它們拔一拔,多留出來點生長空間,這樣剩下的小白菜才能長大~而且現在不吃,這小白菜可能就輪不到我吃了
2018-07-02 219 -
西北人好会吃,来一海碗香辣面皮,劲道又爽滑,夏天吃太爽了!
今天是夏至。冬至餃子夏至面,按照習俗來講,今天是要吃麵條的。長長的麵條不僅意味著夏至這天的超長白天,更是一種對收穫新麥的喜悅。不過,今年夏至推味君沒有吃面,熱湯麵實在吃不下,炸醬麵吃著鹹,拌涼麵吃膩了……這麼熱的天兒,來碗拌面皮兒才是每日
2018-06-21 206 -
吃发酵变臭的鲨鱼肉,喝土豆和香菜酿的酒,冰岛人的美食真让人出乎意料!
推味君是個偽球迷,偽到不怎麼看球的那種。不過,即便我不看球,每天早上醒來之後刷一下朋友圈,世界盃的最新賽況就都知曉了……特別是冰島隊,這兩天真的是站在熱度的前端。有評論說“冰島隊都是業餘選手,守門員是導演,後衛是工人,主教練是牙醫,就這樣
2018-06-18 269 -
俄罗斯美食里一半都是土豆,能吃出500种花样,是菜也是饭!
在俄羅斯人的食譜中,土豆絕對可以佔據半壁江山,以土豆為原材料的菜品多達500種。土豆牛肉、土豆沙拉、土豆餅、焗土豆、烤土豆、煎土豆、土豆泥、土豆餃子、香菇土豆、水煮土豆、土豆湯、奶油土豆……在俄羅斯,土豆扮演著主食和菜的雙重角色,一年四季
2018-06-16 172