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朋友聚会不需要大餐硬菜,点上这几道,省钱又有面子
40度,天天40度,據說這樣的氣溫還要維持一個月左右。這種天氣躲到家里,或者找個涼快點的私房菜館,和朋友們喝點小酒最美不過了。肉里包筋的醬牛肉,大片厚實,干香咸鮮,菜沒上齊,已經光盤了,好香。花生米,蓮菜,鹵蛋看著不起眼,個個都是下酒好菜
2018-07-26 188 -
减肥的人可以吃它,花了200块过了嘴瘾还不长肉
吃貨不是太挑食,吃什么都行。就是每隔幾天饞蟲就會發作,腦子里就會出現該吃什么了,一直提醒你,不吃就難受。看圖就知道必然饞日料了。三文魚刺身先來一發,最愛這種厚切的,吃著特別過癮。芥末一定要沖,最好是上頭那種,刺激。烤青花魚38一份,超大一
2018-07-24 180 -
西安40度高温天凉皮销量大得惊人,凉皮咋吃都不腻
西安的天氣實在是鬧心,天天40度,在外走上一圈,分分鐘都曬化。天氣太熱沒胃口咋辦,必須涼皮走起啊。西安不止秦鎮涼皮,別忘了還有麻醬釀皮。麻醬釀皮多見清真餐廳,吃法和涼皮大同小異。這個小異就是麻醬了。麻醬一定要新鮮煉制的芝麻醬,吃著濃稠鮮美
2018-07-24 135 -
西安最诡异的黑暗料理,酸辣苦涩咸,一般人碰都不碰
老陜不愧是饃之都,啥饃能泡,除了牛羊肉泡,還有被稱之為西安第一黑暗料理的鹵汁涼粉。吃鹵汁涼粉饃是發面,不用掰太大,隨意就行。涼粉潔白細膩,大盆里撈出一塊切成均勻的細長條,然后蓋到饃上。鹵汁涼粉在西安號稱第一黑暗料理,不是老饕一般不敢吃。因
2018-07-22 194 -
泡馍馆大厨脱鞋做泡馍,二十块的泡馍切个肉还要称重
40度的高溫天也不能阻止西安人吃泡饃,越熱越補。寫了太多家的泡饃,今天這家泡饃不一般。切肉有特色。看到肉后面的稱了吧,切好的肉要過稱,每一碗泡饃都是一兩半的肉。饃當然要自己掰的吃著才香,先對開,再撕片,掰成黃豆粒大小,這可是個耐心活。一兩
2018-07-20 134 -
草帽当锅盖,揭开就是硬货,里面藏的美味你想不到
草帽里面藏美味哦。如果不打開這個草帽,你能猜到里面是什么好吃的嗎?看到這條三斤重的黑魚你一定猜到了,這美味就是石鍋魚。將石鍋清洗干凈,放上蔥段姜片等調料水,用蒸汽將魚做熟的。草帽透氣又保溫,既鎖住了魚肉的營養不被流失,還能從頭吃到尾都是熱
2018-07-21 136 -
大胃王的福音,面馆任选一碗面,吃不饱免费加
西安不止油潑面,還有各種美味的面食吃法。這碗面叫三合一干拌面,炸醬,西紅柿臊子外加油潑,看著食欲大開有沒有?面條一定要吃手工的,手工的面吃著才香。這種面看著像拉條子,老陜也稱之為棍棍面。棍棍面偏硬,有嚼勁。胃口不好的話可以讓師傅多煮煮。面
2018-07-21 88 -
天下没有白吃的午餐,尝了一口试吃的,花出去354
現在的餐飲競爭都很厲害,門口擺個免費試吃臺,如果覺得味道不錯,就能吸引人進店品嘗。就是沒忍住嘗了一口薄荷牛肉卷,結果被吸引進店了。這家餐廳主打云南風味,牛肉卷上清新的薄荷葉,再配上一些酸辣爽口的秘制醬料,擺盤獨特,比較迎人。牛肉大片,切得
2018-07-23 182 -
椒叶大油饼六块一个,河南人最爱拿它配着胡辣汤
這個大油餅無敵好吃,加了花椒葉子,椒香四溢。大油餅炸前,要先把篦子用油燙熱,然后將面平鋪篦子上,防止粘連。高溫炸制二分鐘即可出鍋,色澤金黃,噴香撲鼻。大油餅一個六塊,空口吃酥脆咸香,椒香濃郁。這種大油餅是河南的小吃,常見胡辣湯店。一碗胡辣
2018-07-19 174 -
这家餐厅没有菜单有啥吃啥,买单按位算,一位188
今天這餐飯很特別,一要提前預定,二沒有菜單。預約的時候只需給餐廳報備到店人數即可,至于到店擺在你面前的是什么餐品一概不知。環境私密清雅,古香古色,頗有禪意。落座一盤甜蜜冰涼的果盤去除了大半暑意,頓覺舒適。相思牛肉粒擺盤精致,肉塊大且耐嚼,
2018-07-19 193 -
猜中开头猜不到结尾,光看凉菜,根本不知道主打菜是重口味
現在的餐飲越做越高級了,再重口味的店也能做出小清新的范兒來。光看前面這幾道涼菜,你 一定猜不到這家店主打的是什么。黑胡椒牛肉粒造型獨特,大塊牛肉鮮嫩多汁,黑胡椒濃郁提香,下酒菜。這道菜有個很美的名字,其實就是蒜泥茄子。蒜泥,剁椒加紅油,微
2018-07-20 166 -
北方人吃豆花就爱咸的辣的,四勺豆花两勺油泼辣子
嚴格意義上來說,豆花和豆腐腦還是有區別的,雖然他們都是做豆腐的中間產物。南方稱豆花多一些,北方則叫豆腐腦。對于豆腐腦的甜咸之爭好多年,爭來爭去也沒有最終定音。南北兩地因為地域,習慣的不同,口味喜好的不同再正常不過了。作為一個土生土長的西安
2018-07-18 158 -
米饭这样做没有菜也能吃两碗,只要有葱和盐就够了
家里總有彈盡糧絕,只有米沒有菜的時候。一碗美味的鹽蔥飯教給你,保你好吃到連吃兩大碗。看好了,只要有蔥就可以。蔥白切碎用豬油加鹽爆香(沒有豬油用清油),炒香后蓋到米飯上,有海苔的撕點海苔片,沒有的忽略。菜錢既然省了,蔥就別省,多用幾根,蔥香
2018-07-17 153 -
西安人的晚上最爱这两样,随随随便就花出去八百块
世界杯終于告一段落,吃貨又有借口聚在一起吃吃喝喝了。這兩年西安人最愛的無非就兩樣,燒烤小龍蝦。尤其夏季的晚上,不論大店路邊攤家家生意都紅火。小龍蝦做法有麻辣的,清蒸的,油燜蒜蓉的等等。口味根據自己喜歡的來,只要蝦新鮮,味道都不會差。這家的
2018-07-17 137 -
16块的三秦套餐只吃个半饱,肉夹馍里居然还放青椒
西安的溫度這兩天開掛了,天天紅色預警。這種天氣咥個三秦套餐最舒服。涼皮,肉夾饃,再喝個冰鎮的冰峰,舒坦。涼皮一碗六塊。米皮爽滑軟糯,就愛吃軟軟的皮子。辣椒和醋味道也挺正。涼皮味道好不好辣椒和醋都是關鍵。每家涼皮店各有各的秘方,辣椒和醋可不
2018-07-18 197 -
河南名吃油炸牛肉盒,8块一个,馅儿比拳头还要大
牛肉盒子常見河南胡辣湯店,大多數人喜歡拿它配著胡辣湯吃,一碗胡辣湯一個牛肉盒,早餐就能吃得飽飽的,吃飽吃好一天的工作才能有精神。牛肉盒必然是牛肉為主,搭配粉條,蔥花,胡椒粉等等。牛肉餡兒大如拳頭,八塊一個也是值了。像包包子一樣把牛肉餡兒裹
2018-07-16 222 -
胡辣汤中的爱马仕一碗卖十块,你吃不吃店就在那里
被朋友圈刷屏的胡辣湯界的愛馬仕了解下。和坊上,路邊攤的油膩凌亂不同,在這樣的清爽,文藝的環境下喝碗胡辣湯心情都會不一樣吧。胡辣湯在西安人的心里多數是早餐,晚上再饞也得挨到天亮。24小時營業的舍外胡辣湯,就是西安人的深夜食堂,啥時候想喝隨時
2018-07-15 147 -
花了68吃了一碗这样的云南米线,味道说不上好不好
這是我吃過最貴的米線,號稱云南蒙自過橋米線。一碗湯七份小菜,一碗米線,一套68塊。雞湯看著波瀾不驚,實則溫度高達200度。當然這是店里的服務生說的,靠近確實有一股熱氣逼近,怕燙又不敢摸,權當它200度吧。小菜七樣,葷素都有。里脊肉,雞肉,
2018-07-15 151 -
四勺热油一个煎蛋,这碗15块的油泼面只能看不能吃
今天的工作餐很簡單,就是路邊很簡單的油潑面。店門口的爐灶比較吸睛,一口大鍋分了六個這種大笊籬,一份就是一碗面的量。面條是手工現扯的,厚薄均勻。依次放上醬油,醋,鹽,還撒了一點五香粉。抓把大豆芽,兩勺辣椒粉,蒜末,熱油一潑就OK。師傅不知道
2018-07-14 152 -
24小时营业的黑金串串,奔驰锅底一串八毛霸气侧漏
不得不說凹串串確實是串串界的大哥大,不論是一次能吃到三種口味的奔馳鍋,還是菜品總是讓人耳目一新。很多人擼串只認他家,甚至連凌晨都在排隊。不信先去五味十字的老店看看,排到你天荒地老。用時一年多,凹串串已經連開三家店,厲害了。高新店裝修以黑金
2018-07-13 199