-
鸭子这样做,补血又开胃,真的不错,可惜很多人不知道!
非常簡易宴客菜:這個啤哂鴨做法十分簡單,而且十分美味!!!!加上自家做的摩摩,即是北京薄餅,包鴨肉一齊吃,真是吃不停口呀~啤酒鴨這個聽起來是很難,因為要烹鴨,感覺就已經十分困難,但烹煮啤酒鴨的材料也只有5種,十分簡單,在家也能煮出酒樓水準
2018-06-05 175 -
夏天最便宜最配啤酒的海鮮就是它們了,不用炒不用煎,好吃到沒朋友!
今日放假,本來想一早起床做做家務,再一早買菜,準備好今晚煮一餐大晚餐,怎知.......今日睡到12點才醒,之後上網,看視頻就過了“宅女”般的一天....直到老公來說:我下班啦!才如夢初醒,噢!煮飯呀!!!!! 來不及買菜,即刻翻一翻冰箱
2018-06-01 197 -
老婆把豬肉放在荷葉裡上鍋蒸,再加上它一起,出鍋後我吃了一半!
早前買了些銀魚幹,打算用來蒸菜時放進去一起蒸,下飯一流~今晚買了豬肉餡,就用來蒸肉餅吧~加了上次用剩了半張幹荷葉,一於做個荷香銀魚仔蒸肉餅lor~~~肉餅這玩意,真是怎麼吃也不厭煩的~!為高考加油!!!【荷香銀魚仔蒸肉餅】材料:豬肉餡..
2018-06-06 181 -
吃了20年的雞翅,頭一次吃上這麼好吃的雞翅,滿口留香,肉質鮮嫩,健康營養
雞翅無人不愛,更是老公的最愛。雞翅是無敵的食材,怎樣煮都覺得好味~想要煮得雞翅好吃入味,最好前一晚就醃好雞翅放在冰箱,第二天拿出來煎香煮熟就可以。但有時忘了預早準備醃雞翅,又想煮入味雞翅,最好的方法就是將雞翅兩條骨剪開,成為單骨雞翅,這樣
2018-06-04 214 -
鹵水雞翅的新穎做法,頭一次吃上這麼好吃的雞翅,滿口留香,肉質鮮嫩,健康營養
鹵水是廣東人最愛,什麼都可以鹵一餐!鹵水蛋,鹵水雞翅,鹵水鴨等等,都十分受歡迎!鹵水味鹹鹹地,十分開胃,而且凍食亦得,用來做夏日醒胃晚餐就最好不過。剛好上次烤蛋糕用剩了一些幹玫瑰花瓣,加一點玫瑰花瓣下去鹵水汁中煮,令汁料加添花香,看起來鹵
2018-06-02 287 -
我們常吃的魚蝦茸蛋捲,就是這樣做出來的,看了之後,你還不會做嗎?
這個魚蝦茸蛋捲材料非常簡單,就只有5樣,做法其實都很容易,就只是要花思在卷出漂亮的蛋捲。如果你家中有食物處理器,就會好方便,魚茸和蝦茸只要全部放入機內打成茸即成。無食物處理器也沒有問題,用傳統方法,用菜刀切成茸都很快。這個蛋捲是混合兩種海
2018-05-26 190 -
一吃就入坑了,這麼美味的鹵水牛肋條,吃貨們竟然沒發現!
我家附近的菜市場有一間鹵水店,鹵鴨,雞翅,牛舌,鴨舌等等,什麼都有。每次經過都見到有好多排隊,在門口已經聞到好香好濃的鹵水味。一吃就入坑了,這麼美味的鹵水牛肋條,吃貨們竟然沒發現!【鹵水牛肋條】材料:牛肋條.............1.5
2018-05-25 186 -
兒子住在姥姥家,大家覺得孩子姥姥做的早餐合格嗎?
自製悠閒茶餐廳下午茶:最近,其實做了很多的Brunch 。可惜日子真的太忙太忙,沒有好好地和大家分享brunch 的食譜,真的不好意思哩!Brunch Kitchen 要回來了,這麼多的菜式,我最愛做的始終是Brunch ( 非常專一的呀
2018-05-28 179 -
想吃可樂黑糖鹵肉不會做?教你一招,好吃又好做,比紅燒肉好吃百倍
最近工作又陷入崩潰的邊緣,忙到不可開交,食譜上載慢了點( 其實是太慢了,我知道的) ,謝謝各位耐心等候啊,我回來了,又要努力寫食譜,大家又要勤力一點邊學交功課喇!( 知嗎?要應承我~~ 勾手指尾)前陣子,好友送了我一包從廈門買回來的黑糖,
2018-05-14 213 -
美味佳餚-酸菜魚,大廚教你一個在家的做法,魚肉鮮甜滑嫩Q彈,簡單易學還好吃!
這是一道四川的美味佳餚~~ 魚肉鮮甜滑嫩Q彈,湯底微酸微辣的好口味!!吃下一口後!! 會讓您想起小時候的好味道~~拿起香噴噴的白飯,搭配著這可口的美食~ 更讓您情不自禁的一碗接一碗的吃下去喔!!四川的酸菜魚重口味得來不太辣,算是較易為人接
2018-05-04 147 -
夏天最該吃的菜,雖然比雞肉貴卻也很受歡迎,酸酸甜甜開胃下飯,我家每隔兩天就吃一頓
惹味自家小炒:我其實很喜歡吃大排擋,簡單的一碟小炒,鍋氣夠,熱騰騰上菜,一大班知己好友搶著吃,最是滋味。在家中,做出小炒的菜式,總是帶著驚喜與滿足。平時下班回家,想不到吃什麼外賣,也隨便去速食店買一盒鳳梨咕嚕肉,總覺得酸酸甜甜,胃口大開,
2018-05-20 199 -
老婆把豆干加它一起炒,我猶豫了,炒好後我一人吃了一大盤!
在朋友家吃到他在老家帶來的真空包辣椒小魚豆干,好吃到停不下來,之後決定照著做。本來也不確定自己做不做得出一樣的味道,結果老公一吃成品直接說跟外面賣的一樣,但是沒那麼油沒那麼鹹,感覺更健康可口。喔耶,聽到超爽的啦,哈哈。這道當零食、下酒菜或
2018-05-17 299 -
晚餐起來一盤 “簡易糖醋排骨”肉質軟嫩,做法簡單,再配上菜飯,是超健康的配撘
上海菜館的自家味道:我很喜歡吃上海菜,這是一個有著濃厚歷史及中國飲食文化的味道。從前在上海工作的時候,也很喜歡到老上海店吃飯,馬蘭頭、醉蟹、小籠包、八寶鴨、回鍋肉、清炒河蝦仁,形形式式,百吃不厭。上海菜糖重色豐,鹹淡適口,很容易讓人愛上。
2018-05-17 297 -
早餐店裡的薄煎餅三文治原來是這樣做的,一袋粉做兩份,真省錢!
原來我做了很多很多的Brunch(早午餐),但還有太多太多的食譜未寫,真的謝謝大家的耐心等候哩!如果您們等了很久的食譜還沒有出現,甚至連影子也躲起來,請用任何的方法告訴我啊,一有時間,我就會變成燈神,實現大家的小小願望,我也怕自己忘記了,
2018-05-17 252 -
大廚做出來的簡易清湯蘿蔔牛腩,吃的真是太過癮了,我一定要努力學習成大廚!
我們很喜歡吃清湯坑腩,時常逛街後走入面店,很快樂地吃一碗,配一個河粉,另加一碗清湯蘿蔔,湯底鮮甜,牛腩滋味,就覺得很滿足了。好吃的清湯腩不易找,製作的過程也較複雜,只是炮製一個美味的湯底花的功夫已經太多了。我經常在外面的老字型大小品嘗,每
2018-05-15 185 -
鴨子超好吃的做法、一隻切塊全扔進鍋裡、30分鐘就搞定,比烤鴨好吃多了!
這幾天飄起紛紛細雨,每當感到陰冷潮濕的天氣時,總想起那強強滾的薑母鴨,還記得小編單身時,如果下班時間太晚又懶得呼朋引伴吃鍋,就會打給我家附近的薑母鴨店,請老闆娘準備好一鍋薑母鴨,高麗菜,鴨腸及鴨血,讓我直接打包拎回家獨自享用,雖然有點孤獨
2018-05-13 166 -
排骨這樣做出來,酸酸甜甜多汁又美味,重要的是簡單易學,超下飯
鎮江小排骨是一道開胃可口的菜式!鎮江骨想要煮得又酥又腍,都是用先煎封四邊排骨,再加汁料煮腍排骨至汁濃。鎮江骨的汁酸酸甜甜令人食指大動,我每次都會煮多點飯,送飯一流!【鎮江小排骨】材料:腩排.............350g蒜頭......
2018-06-04 184 -
吃了那麼多年的螃蟹,現在才知道螃蟹要這樣做才好吃,你知道嗎?
今日特地到街市買海鮮,為的就是要煮一頓海鮮晚飯給老公的奶奶和小姨,今晚將會第一次邀請他們上來新家吃飯,好緊張呀!!今晚主打海鮮,聖子,大膏蟹和虎蝦,而賣相最吸引人的莫過於花雕蛋白蒸膏蟹啦!~這個花雕蛋白膏蟹是有一次我在海鮮市場的店鋪是吃過
2018-06-03 270 -
用土豆做出的可樂餅,好吃的不得了,做法簡單,吃了還想吃!
好久沒寫食譜了,越沒寫,就越懶得寫,女兒現在差不多都跟著我們一起吃,所以也不太需要另外煮。不過最近她最近食欲越來越差了,本來以為是胃口變小,結果上禮拜去吃飯時,女兒居然自己吃下一整個蛋糕,回來後又吃掉半個麵包,像小包子他也可以吃下三個,水
2018-05-12 174 -
媽媽教我在家手工自製的傳統紹子面,好吃又衛生,一口氣吃2大碗不是事,最適合夏天吃
這是一本雜誌裡介紹的食譜,雖然肉醬很誘人,但看到紹子面裡居然加了一匙花生醬,就很難不去一直想像這會是個怎樣的滋味,所以抵不住誘惑,就也來動手試試了。先介紹一下為何叫做「紹子」?最初的想法是認為加了紹興酒之故,當然是胡猜猜錯了。網路上的典源
2018-05-11 368