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素食要怎麼增肌變壯?來告訴你怎麼補充素食蛋白質
2022-11-21 -
炸饅頭片,有人蘸鹽水,有人裹蛋液?大廚:都不對,教你正確做法
2022-11-21 -
粉條直接下鍋炒,難怪不好吃!教你一個妙招,不坨不粘鍋味道香
2022-11-21 -
年紀大了,早餐更要吃好!推薦5道早餐,營養又好吃,常吃身體好
2022-11-21 -
餃子皮別再一個個搟,教你新方法,只需1個寶特瓶,1次能做好幾個,簡單又實用
2022-11-21 -
我家香腸從不買,到菜市場買一塊豬肉就能做,簡單好吃無添加劑
2022-11-18 -
蘿卜上鍋蒸一蒸,想不到太厲害了,真是高手在民間,漲知識了
2022-11-18 -
這菜全身是寶,很多人只吃莖,其實葉子才最營養,簡單一拌,真香
2022-11-17
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做手撕包菜,有人直接炒,也有人先焯水,教您一招,學會好方法,包菜脆嫩又入味,好吃!
進入夏季後,天氣會變得越來越熱,我們在飲食上要儘量多吃一些蔬菜,少吃油膩的食物,蔬菜的品種很多,包菜是其中一種,價格便宜,一年四季都能買到,用它做手撕包菜非常好吃,不管在家還是在飯店都很受歡迎,脆嫩爽口,一道很不錯的下飯菜。 包菜在眾多
2022-08-10 66 -
大蝦直接放冰箱就錯了,多加一樣東西保存,3個月也新鮮
今天早上我去菜市場,發現有幾家大蝦店,聽說有什麼活動,都是人,我一打聽,發現價錢還不錯,就直接往家裡買了七八斤。在家裡生活,必須要精打細算,最重要的是,冰凍的蝦仁,味道沒有新鮮的大蝦好吃。 不過,帶回來的新鮮蝦仁,一頓飯是絕對吃不完的,
2022-08-10 66 -
我家的家宴菜單來了,10道菜,葷素齊全又美味!
本文共計:1560個字 閱讀時間:4分鐘 2021年開始了,帶著美好的新年願望踏入新的一年。這個小長假的家宴你們準備好了嗎?來看看我家的家宴菜譜吧!根據家人的喜好,一家六口,我準備了10道菜,接下來就給大家曬一曬這10道菜和做法,看看你最
2022-08-10 66 -
桔子皮是個寶,加塊姜炒一炒,很多人還不知道有啥用,省下不少錢
三伏天,天氣炎熱,要多喝一些水,補充流失的水分,可以選擇自制一些養生茶,不僅好喝,還有很好的保健價值。夏天,人們容易咳嗽、痰多,而且體內的濕氣重,今天我給大家推薦一款非常不錯的養生茶,自己做非常簡單,還省錢。 這道養生茶是用桔子皮和生姜
2022-08-10 67 -
愛吃海鮮一定要學這道菜,色彩豐富,鮮味滿滿,上桌超受歡迎
嗨,我是小編瓶蓋,歡迎閱讀今天的文章,世上唯有礙於沒事不可辜負,那快來看看今天的文章能在您的廚藝上帶來那些更高的提升吧~ 每次聚餐端出這盤 炒三鮮 時,保證一上桌就大受好評,一直被誇說~簡直媲美餐廳等級的菜色喔,這麼受歡迎的菜品還不快來學
2022-08-10 69 -
蒸螃蟹時,最忌直接上鍋蒸,牢記3點,不流黃不掉腿,蟹肉又鮮又嫩!
最近在菜場上,發現很多人愛吃的大閘蟹賣得越來越多的,而在海鮮區,也有外地運輸過來的梭子蟹,也有不少人買,所以每年從8月中旬開始,我都建議大家每週蒸一次螃蟹給家人吃,因為螃蟹中含有豐富的鈣、蛋白質、磷脂、多種維生素、蟹紅素、蟹黃素等等營養物
2022-08-10 68 -
油炸花生米用酒拌?牢記這四點,花生米酥脆不返潮
炸花生米最容易出現2個問題,一是容易炸糊;二是容易返潮!相信,這2個問題不少朋友都遇到過吧! 不僅如此,很多朋友炸花生米,往往都是直接下鍋炸,這樣做是不對的!其實,想要炸好花生米,牢記下面這4個技巧,炸好的花生酥香,不糊還不返潮! 一、
2022-08-10 71 -
還在用鹽水讓蛤蜊吐沙?太慢了!「教你三招快速的」讓蛤蜊吐沙又快又徹底
海鮮很多朋友都愛吃,只是在還不是海鮮季節的時候吃,價格都是比較貴的,不過有一種海鮮,不論是不是海鮮季,它的價格一般都比較親民,那就是花蛤。 花蛤當中含有豐富的蛋白質以及鈣和鐵,同時花蛤當中含有的脂肪含量是比較低的,所以花蛤適合大部分人食
2022-08-10 99 -
燜米飯時,千萬不要放水就煮,牢記這3點,米飯粒粒分明,更香軟
燜米飯時,千萬不要放水就煮,牢記這3點,米飯粒粒分明,更香軟 很多人都說,不就是煮個飯嗎,誰不會?放米、加水按煮飯鍵就好了。其實不是,不知道你們有沒有發現,為什麼飯店煮出來粒粒分明,而且更香軟,我們煮出來的卻不是呢? 其實直接放水就煮出
2022-08-10 88 -
懶人福利!酒店大廚萬能醃肉公式,不論醃什麼肉都很好吃!
對肉類先用各種調味料配製的醃料將其醃制之後才烹煮,這除了使原料成熟均勻,不捲縮、乾癟、碎散,外形顯得飽滿整齊外,還能去除異味,增添脂肪的香味。然而許多人不太會配製醃料,不管什麼肉類,只管往裡面倒醬油、撒鹹鹽、放味精……做出的肉菜同一個味道
2022-08-09 112 -
南瓜切開吃不完,應該如何保存?教你2個土方法,南瓜不爛不發霉!
說起南瓜,大家都不陌生,用它可以做很多美食,我尤其喜歡用它做麵食,做好的南瓜饅頭、南瓜糕金黃燦燦的,不用吃,看著就特有食欲! 南瓜在我們東北都叫它「倭瓜」,來到山東後又聽很多人管它叫「房瓜」,據說還有的地方因為它金黃的顏色而稱它為「金瓜
2022-08-09 83 -
如何調糖醋汁?牢記黃金比例「54321」,按配方和順序,一次成功!
中國有八大菜系,在選料、烹飪、切配、調味方面,自成一體系,經過長久的演變,具有鮮明的地方特色,並被人們所熟知承認,在八大菜系中,有一道菜品很經典又特殊,在豫菜、浙菜、魯菜、川菜、淮揚菜、粵菜、閩菜 裡面,均有此菜,沒錯!它就是糖醋裡脊,主
2022-08-09 94 -
帶魚淋入雞蛋液,隨手一做,沒想到這麼好吃,營養又酥脆,太香了
帶魚是一種營養豐富的深海魚,肉質鮮嫩,而且魚刺很少,很多人都喜歡吃。帶魚的家常做法就是紅燒,不過呢,今天,我想給大家分享一個帶魚的新吃法,鮮香入味,做法簡單,喜歡吃帶魚的朋友趕緊來跟著我學吧! 【帶魚】 【基本材料】帶魚,生姜,蔥,雞蛋
2022-08-09 93 -
買桃子,別只會挑大的,教你5點挑選竅門,香甜多汁,一拿一個準
夏天味道的除了西瓜就是桃子。桃子清香甜美,汁水豐盈,營養也很豐富,但是如果不會挑選的話,買到味道寡淡沒甜味而又生硬地就會十分難吃。而且有些果農為了早點上市賣個好價錢,還會給陶子進行激素催熟。那麼我們在購買桃子的時候要如何挑選呢?喜歡吃桃子
2022-08-09 81 -
天冷了,醃上一大罐酸辣蘿蔔,清脆爽口,開胃下飯,頓頓離不開!
在我老家,每到過年之前都會做一些醃蘿蔔。傳統的方法有兩種,一個是曬成蘿蔔乾,另一個是進行浸泡醃制。這兩種口感差異很大,但缺點是過程相對較長。 其實,我們完全可以做出非常便捷快手的日常醃菜,一天就可以搞定了,而且更加脆爽解饞。尤其在顏值
2022-08-09 82 -
小米椒保存別直接放冰箱,教你一個方法,久放都不壞,一樣新鮮!
現在這個季節正是小米椒大量上市的季節,價格也相對其它時間更便宜,相信有很多朋友們都喜歡吃小米椒,等到冬天小米椒的價錢就要漲不少了,所以很多人現在都會買大量的小米椒放在家裡留以後吃,直接放冰箱保存是錯誤的方法。 保存小米椒萬萬不可直接放冰箱
2022-08-09 64 -
手把手教你做肉鬆餅,不用打面不用烤箱,酥得掉渣,特別解饞!
對餡餅的期待似乎永遠停留在餡料,不是鹹肉餡就是甜豆沙。第一次吃肉鬆餅的時候,就驚訝了:還有這種操作?後來,就喜歡上了這個味道。肉鬆,明明是微微的鹹味,卻又能滿足甜口,與甜味的搭配,絲毫不違和。好吃的肉鬆餅層次分明,酥酥的口感肉鬆蓬鬆而不膩
2022-08-09 66 -
夏日萬能涼拌汁,2分鐘就能學會,拌什麼都好吃!
天氣越來越熱了,好多小夥伴都在問我要涼菜的做法。其實,不管是涼菜、還是涼皮、涼麵啊,只有料汁調好了,放什麼食材都好吃! 今天來分享一款萬能涼菜料汁!一起來看看吧~ 一根黃瓜拍幾下,切成小段; 幹腐竹和幹木耳泡好後,放入熱水裡焯熟
2022-08-09 67 -
客家傳統小吃,教你正宗做法,軟滑不裂有竅門,餡料豐富,風味很獨特!
每次回老家,都會摘一些新鮮的香蕉葉,也不例外。香蕉葉是最天然的糕點蒸布,做好的糕點放在蕉葉上蒸煮,不但防沾,而且有一股特有的清香味,為糕點味道增色不少。 這次還從老家帶了咸蘿蔔乾和婆婆種的花生,為的是做一款客家民間地道小吃——蕉葉鹹茶
2022-08-09 69 -
在家就能做出甜麵醬,幾塊的成本價,就能最出一大碗,蘸什麼東西都香!
柴米油鹽醬醋茶,在日常烹飪中,各種醬是少不了的佐料,在《清異錄》中就有「醬,八珍之主人也」,沒有了醬就算是山珍海味也都食之無味,而聖人孔子也曾說「不得其醬,不食」,可見醬在古代就有著不一般的地位,而我國的醬文化也有數千年的歷史。 一般
2022-08-09 64