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素食要怎麼增肌變壯?來告訴你怎麼補充素食蛋白質
2022-11-21 -
炸饅頭片,有人蘸鹽水,有人裹蛋液?大廚:都不對,教你正確做法
2022-11-21 -
粉條直接下鍋炒,難怪不好吃!教你一個妙招,不坨不粘鍋味道香
2022-11-21 -
年紀大了,早餐更要吃好!推薦5道早餐,營養又好吃,常吃身體好
2022-11-21 -
餃子皮別再一個個搟,教你新方法,只需1個寶特瓶,1次能做好幾個,簡單又實用
2022-11-21 -
我家香腸從不買,到菜市場買一塊豬肉就能做,簡單好吃無添加劑
2022-11-18 -
蘿卜上鍋蒸一蒸,想不到太厲害了,真是高手在民間,漲知識了
2022-11-18 -
這菜全身是寶,很多人只吃莖,其實葉子才最營養,簡單一拌,真香
2022-11-17
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花椒油不要直接用油炸,大廚教你正確做法,又麻又香!
自製花椒油,就是自己製作的花椒油。不是通過萃取或其他方法從花椒中提取的油料,而是用熱油通過炸制花椒而獲得的具有花椒香麻味道的油脂,一般做涼菜時候會用到,用來提味增香。但是很多人做花椒油,直接把花椒下鍋炸,這樣做出來的花椒油容易發苦,也不容
2022-08-10 87 -
做紅燒肉,記住「1234」口訣,肉色紅亮,肥而不膩,入口即化!
紅燒肉的做法各地也會稍有不同。南方習慣用醬油(老抽)調色,而北方則偏愛炒糖色兒。其實不論是那種做法都有自己獨特的味道,只要是自己喜歡的都是好吃的。但是紅燒肉很多人都做不好,容易做的油膩還有肉腥味。大家只要選對肉記住這「1泡水、2焯水、3煸
2022-08-10 81 -
辣醬自己在家做才叫香,餐廳老闆分享秘方,多加一勺,香辣好吃!
辣椒醬我一直都很愛吃,但是做出來的辣椒醬,味道都很一般,直到一次認識了一位廚師朋友以後,他把他們酒店中的辣椒醬做法,給我分享了一下。沒想到這樣做出來的辣椒醬,真的是太好吃了,每天我煮面吃時,都會加入一勺調味。 (1)、辣椒醬這樣去做,味
2022-08-10 66 -
醃酸菜有技巧,教你正宗做法,酸香脆爽,易放不霉,超好吃!
酸菜有用白菜醃制的還要用芥菜做的,平時最常吃的就芥菜的那今天我們就不分享常吃的做法,我們就來嘗試新的做法。下麵就教大家用白菜鹽酸菜的3個技巧,味道酸香燉菜特別好吃,那我們就看看具體的做法吧。 需要食材: 大白菜、食用鹽、淘米水 具體
2022-08-10 67 -
一塊豆腐二個雞蛋,炸豆腐丸子,顏色金黃外香裡嫩!
炸丸子是一種家常小吃,餡料有素丸子和肉丸子,外焦裡嫩,幹香適口,做法簡單 ,大人小孩都喜歡吃。小的時候喜滋滋的盼著過年,母親都會炸一些丸子吃,葷的素的,都會炸一些,炸好後趁熱吃,金黃的丸子,一口一個吃的那叫一個香啊,每次都吃不夠。 今天
2022-08-10 67 -
天熱就這樣吃雞肉,懶人版家常鹽水雞的做法,鮮嫩多汁,味道真不錯!
大多數人肯定都吃過鹽水鴨,那你吃過鹽水雞嗎? 今天我跟您介紹一道懶人版家常鹽水雞做法,雞皮爽脆,雞肉鹹香可口,一起來看看是怎麼做的吧! 用料: 草雞,生薑,小蔥,花椒,白酒,鹽,水。 做法: 我比較喜歡吃草雞,因其肉質比較緊實、有嚼勁,
2022-08-10 71 -
不想早起發麵困難,學學這招,睡覺的時候就發好,饅頭包子有暄軟好吃!
天氣變冷的時候發麵總是個難題,因為氣溫太低酵母沒有辦法發揮他的作用,所以就會發麵失敗,還有就是很多人都喜歡早上做學包子什麼的但是早上發麵時間有很緊張,總是發不起來。那今天就教大家一個冷藏發麵法,這種做法真的是省事又方便,再也不用擔心麵團不
2022-08-10 65 -
鮑魚這樣做太好吃了,我家一周吃兩次,比紅燒肉還香!
鮑魚這個食材,它的營養豐富,蛋白質含量高,但是它的脂肪含量卻很低,保持身材的小夥伴們不用擔心吃了會長肉哦!到餐館吃飯,鮑魚被做得最多的就是蒜蓉蒸鮑魚。今天咱們不用蒜蓉蒸,跟大家分享一道蠔汁鮑魚的做法,肉質Q彈爽口,味道鮮,做法簡單快手,輕
2022-08-10 65 -
掃了30年的地才發現,塑膠袋套在掃把上,家家戶戶的難題就解決,早學會早受益
在掃地時,最麻煩的應該就是清理地上的頭髮了,不管掃多少次,都覺得不夠干凈,而且頭髮也會粘到掃把上,弄得到處都是。今天就給大家分享2個清理地上頭髮的好方法,步驟超簡單,1個塑料袋就解決,快來看看吧! 1 在掃把上套塑料袋 我們用塑料袋將掃
2022-08-10 65 -
夏天買點茄子曬干,牢記2步,潔白不發黑,有嚼勁,吃著比肉還香
夏天買點茄子曬干,牢記2步,潔白不發黑,有嚼勁,吃著比肉還香 大家好,感謝閱讀我分享的文章,這次我要和大家說的是:『夏天買點茄子曬干,牢記2步,潔白不發黑,有嚼勁,吃著比肉還香!』 茄子是夏季常見的蔬菜,而且是深色蔬菜,它的營養價值很高
2022-08-10 85 -
炒豬肝想好吃,有2個關鍵,大廚教你技巧,滑嫩鮮香,干凈沒腥味
炒豬肝想要好吃,有2個關鍵,大廚教你技巧,滑嫩鮮香,干凈沒腥味 豬肝是動物內臟,屬于雜碎、下水這一塊,很多人嫌臟,不愿吃,其實是錯過了好東西。豬肝的營養價值很高,不輸于豬肉。 它含有豐富的蛋白質、鐵、維生素A、維生素C等人體需要的營養物
2022-08-10 81 -
高麗菜做成泡菜,沒想到這麼好吃,酸甜爽口又開胃!
泡菜的做法很多,像東北的泡酸菜,四川的洗澡泡菜都很有名氣,做起來也頗有講究。但對于從沒做過的朋友來說,可能會覺得有些麻煩。所以,今天咱們來分享個簡單的,用料不多,也不需要用酒洗瓶子,也不用要求很準確的鹽水比例,更不用擔心沾上生水產生細菌。
2022-08-10 87 -
喝不完的雪碧倒入大蒜中,教你秘制「水晶蒜」做法,美味可口,越吃越上癮!
這幾天,新鮮的大蒜已經陸續上市了,菜市場很多賣大蒜的,醃蒜一直是人們很喜歡的一道美食, 通常大家都喜歡用糖醋,還有生抽醃制糖蒜,其實大蒜還有一個新做法,可能很多人還不知道,就是用雪碧醃制水晶蒜,口感脆爽,吃過就會上癮 這個新鮮的做法,還
2022-08-10 129 -
一碗紅豆,一碗糯米粉,教你做紅豆糕,軟軟糯糯,做法超簡單!
紅豆我們平時一般都用來煮粥喝,還有就是當作餡料使用,最常吃的豆沙餡,它就是用紅豆製作而成的。因為幹紅豆會比較硬,所以煮紅豆都需要提前用清水泡一夜,泡發至兩倍大,這樣紅豆就很容易煮爛了。今天買了一斤紅豆,給大家分享一個我經常做的紅豆糯米糕,
2022-08-10 91 -
買黃瓜時,挑直的還是彎的,菜農教我幾招,輕鬆避免激素黃瓜!
隨著夏天的到來,黃瓜成為越來越多家庭的蔬菜主要的選擇之一!一是黃瓜的營養豐富,二是黃瓜的做法花樣比較多,哪怕是拍個黃瓜,最簡單的方法也深受大家的喜歡!三是黃瓜脆脆的,涼涼的,是最適合夏天美食的口感! 但是,很多朋友發現,買黃瓜時,有直的
2022-08-10 91 -
調芝麻醬,有人用水有人用油,牢記「2味料3竅門」,口感順滑香濃!
麻醬香濃醇厚,在火鍋店中最為常見,許多人去店裡吃過幾次後,回家就欲罷不能,總想自己嘗試做一次卻又總做不出那種味道,許多人在做麻醬時都是先加水調,結果攪了半天還沒能完全細膩,總有疙瘩且香味也淡了許多,其實這樣做是不對的,麻醬到底怎麼調才好吃
2022-08-10 96 -
日料店裡的炸豬排,外焦裡嫩,在家做這麼簡單,再也不用出去吃了
上周帶孩子去日料店吃壽司,沒想到竟意外喜歡上它家的豬排,之前只知道用豬肉燒著吃,原來炸出來的豬肉還能這麼高大上,于是回到家我就開始試著自己去做,別說,這做法還真不難,用到的材料也很簡單,炸出來的豬排跟日料店的一樣好吃,外焦裡嫩的,這下再也
2022-08-10 109 -
難怪飯店做的白菜好吃,切忌下鍋直接炒,教你正確做法,口感很清脆!
白菜一直是我最愛吃的一種蔬菜,俗話說,「百菜不如白菜」。白菜富含胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、鈣、磷、鐵等,經常食用具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。而且對于飲食有嚴格要求的我白菜也是最好的選擇。 對白菜進行烹飪之前,
2022-08-10 67 -
1斤五花肉2塊豆腐乳,這樣做出來,外酥里嫩,比紅燒肉還好吃
今天艾姐給大家帶來的是一道用五花肉、腐乳汁作為主要調料,制作的一個非常解饞好吃肉菜 :「腐乳香酥肉」,這是一道口感外酥里嫩,香氣濃郁,特別開胃好吃,今天把它分享給大家,要是喜歡的話可以試一試。 腐乳是一種常見的調味品,腐乳中含有豐富的維
2022-08-10 65 -
高麗菜和胡蘿蔔簡單上鍋一蒸,營養健康不油膩,美味鮮甜低熱量!
高麗菜平時我們都是和雞蛋或者粉絲一起炒著吃,這樣做出來的高麗菜入味好吃。但是現在人們都最求健康的吃法,更多的選擇水煮這種吃法,這樣可以更少的攝入熱量,從而達到減肥,其實我們每一餐還是要達到每日的營養所需,這樣不吃其他的東西是錯誤的方法。愛
2022-08-10 65