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四月清脂瘦身餐!最好的減肥菜「菜瓜配豆腐」再加兩個荷包蛋 ,湯鮮味美
2021-04-13 -
教你調「萬能糖醋汁」,牢記54321口訣,任何糖醋菜都做能成功
2021-01-04 -
免油炸!雞塊「超強料理1招」更酥脆
2021-01-04 -
冬天的鴨肉最適合燉著吃,5種做法,鮮香味美,家常必備
2021-01-04 -
「新核桃」和「陳核桃」有啥區別?營養不止差一點,知道後可別再買錯了
2021-01-04 -
做豆漿,豆子泡發直接打就錯了,多做1步,豆漿細膩絲滑,更香濃
2021-01-05 -
【零難度】炸芝士紅薯熱狗【嘴饞美食】|超級簡單的零食!百吃不膩的香脆美食讓人一口接一口吃不停!
2021-01-05 -
煎饅頭片,千萬不要直接下鍋,教你正確步驟,金黃酥脆,又越嚼越香
2021-01-05
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椒鹽不用買,教你在家做,只放5種材料,簡單好做
椒鹽不用買,教你在家就可以做,只放這5種材料就可以,只需簡單幾步就能做好,無添加,吃著放心,味道也比買得好吃,過年做乾炸菜,必備蘸料,或者椒鹽菜,必用調味料,下面分享下做法: 【自製椒鹽】所需材料:花椒、小茴香、熟芝麻、鹽、味精、 做法
2021-01-11 1 -
蒸饅頭不要直接加酵母,記住6個技巧,蒸出來的又大又暄軟
日常的主食,除了米飯就是饅頭。尤其是饅頭,耐餓耐儲存,受到很多人的喜愛,入冬後很多地方都有蒸饅頭的習俗,保存到過年的時候吃。 饅頭的做法簡單,但也不是麵粉+酵母粉+水就能蒸出又大又白又軟的饅頭,要掌握一些技巧。 發麵時,冬天溫度低,很難
2021-01-11 0 -
炸饅頭片時,直接裹蛋液就錯了,多加1步,口感更酥脆,還不吸油
俗話說「人是鐵飯是鋼,一頓不吃餓得慌」,很多人都有不吃早餐的習慣,這是錯誤的,長期如此會加重胃的負擔,麻煩就來了,所以我每天堅持給家人做早餐吃,吃完再出門。 饅頭的結構像海綿,如果直接油炸,肯定會吸很多油,口感油膩。其實,只要在雞蛋液裡多
2021-01-11 0 -
「牛」轉乾坤!好一道中西合璧的牛肉料理
真正意義上的牛年還沒有到,但人們對於「牛」轉乾坤的期待早已經高漲起來——放在吃貨們的世界裡,吃牛肉就成了接好運的最佳詮釋方案。 吃牛肉這件事,在大部分人印象裡,可真是太普通的一件事了。去到市場,選購自己要的牛肉重量,之後回家烹煮,三步就
2021-01-10 1 -
秋冬這樣燉鴿子湯營養價值高,滋陰補腎又健脾!
作為廣東人,幾乎每天都離不開湯,尤其到了秋冬季節,什麼老母雞湯、骨頭湯、鴿子湯等等,都是非常的美味、有營養。 特別是其中的鴿子湯,那做出來不僅顏色好看,而且整體的出鍋效果也是非常的好,讓人聞著都口水直流,十分引人食慾感。 而且古語有「一鴿
2021-01-10 0 -
學會這道家宴菜,酸甜開胃,補腦健脾增強體質,孩子超喜歡
學會這道菜,酸甜開胃,補腦健脾增強體質,孩子超喜歡! 家宴聚餐,老人孩子齊相聚,做上一桌大人孩子都喜歡的菜餚,其樂融融。在我們老家過節都會用鯉魚做菜,取鯉魚跳龍門之意,寓意好。其實鯉魚不但寓意好,營養也很豐富,鯉魚具有補脾健胃、健腦益智
2021-01-10 0 -
它是補血聖品,女性朋友經常吃,保養卵巢,氣色更好
哈嘍,大家好,我是沫沫小廚,每天為大家分享不同的美食知識,今天給大家帶來的是一種美容養顏的美食,女性朋友要多吃哦,我們一起來看一下吧。 現在我們的生活條件好了,所以說人們越來越注重保養的問題,尤其是在日常生活當中,愛美的女性朋友不光保養自
2021-01-10 0 -
沒肉沒海鮮,只花5塊錢,這菜饞得我半夜起床去下廚!
香菇是很多人家裡都有的食材,因其特殊的菌菇香味,深受人們喜愛。無論是用作清炒、燉肉還是涮火鍋,都鮮美無比,口感更是嫩滑美味。 今天就帶來一道我最喜歡的香菇吃法—— 「蒜蓉孜然烤香菇」。 來自:廚友@懶飯App 蒜蓉經過炒製爆香,滿滿地裝
2021-01-10 0 -
此菜常會被人扔掉不要,我卻用來炒雞蛋吃,比韭菜還要香,特鮮
芹菜相信不少人喜歡吃吧?而且其可以經受的烹飪方法也非常多,但是對於芹菜葉子多數人卻會選擇將其扔掉,這樣做可真的是浪費了食材,我家的芹菜葉子從不會浪費,經常會將其搭配雞蛋烹飪 做成炒菜亦或是早餐餅都是不錯的選擇,當然了芹菜葉炒雞蛋更是我常會
2021-01-10 1 -
粵菜大廚透露白切雞做法,掌握3點小技巧,雞肉鮮嫩多汁皮爽滑
導語:白切雞總是容易老?粵菜大廚分享3點小技巧,雞肉鮮嫩皮爽滑還脆 粵式經典菜白切雞,不管是時間的把控亦或是蘸料的製作都需要技巧,掌握好其中的方法技巧,白切雞肉質鮮嫩皮爽滑還脆,不比燜、炸、燉做的差,上桌也總能得大人和小孩的喜歡, 一開始
2021-01-10 0 -
炒芹菜有人焯水,有人直接炒,都不對,教你正確做法,清脆不塞牙
有些朋友在炒芹菜的時候,會直接焯水,直接過油,或者是直接下鍋炒,其實這些做法都不對。小達人的一位廚師朋友就教過我正確的做法,今天就把這個方法分享給大家,下面讓我們一起來看看吧。 我們都知道超市裡面賣的芹菜有兩種,一種是比較小的叫做香芹,
2021-01-11 1 -
過年買排骨時,聰明人都不選擇這4種,肉攤老闆表面微笑,卻氣得跺腳
轉眼間快到了一年一度的春節,相信大家陸陸續續都開始準備年貨了,在置辦年貨的時候,肉類可是必不可少的,其中豬排骨可是很多家庭都會準備的美味,因為排骨實在太好吃了,無論是紅燒的,糖醋的都受人喜愛。 排骨好不好吃,除了烹飪技巧之外,跟食材本身
2021-01-11 2 -
冬天解凍豬肉,不要直接用水泡!廚師長教你一招,和鮮肉一樣
雖說豬肉貴,但一直都是我們生活中的必備食物,一日三餐要是沒有肉吃,便感覺渾身不得勁,好像缺少了點什麼。豬肉作為我們生活中最常見的肉類,不僅可以給我們身體提供能量,炒菜適當放一些豬肉都會更香,因此,多數家庭都會囤一些豬肉放在冰箱裡,以備不時
2021-01-11 1 -
臺中美食大特搜!2正妹激推這款飲品
YouTube頻道「好想去喔Wantogo」近期前往擁有百年歷史的臺中第二市場品嚐鄉民推薦的6家銅板美食,沒想到地瓜牛奶竟成功擄獲2位正妹的芳心! YouTube頻道「好想去喔Wantogo」分享6家銅板美食。 YouTube頻道「好
2021-01-11 0 -
一杯水自煮火鍋夯 氣溫驟降業績增三成
這幾天氣溫持續驟降,民眾想吃碗火鍋,卻不想受到場地限制,火鍋店業者推出自煮火鍋,只要加入常溫水就能直接烹煮,還不需要帶任何器具就能自煮相當方便,另外還有賣場推出的整隻烏骨雞的料理包,業績也持續飆漲。 放進蔬菜、牛肉、湯包等多種食材,上層
2021-01-11 2 -
另類暖料理! 甕中甕湯、乾炒肉骨茶、香菜火鍋
寒流來襲,來碗熱湯最對味!新北市一間小吃店,主打甕中甕料理,用瓦罐古法煨湯,含有海馬、鮑魚等28種口味,讓消費者很新奇,還有業者推出乾的肉骨茶煲,特色料理吸引饕客,還有港式火鍋推香菜湯底,搭配皮蛋,成為道地的港式靚湯。 甕中甕料理業者陳
2021-01-11 1 -
記住這個滷味配方,在家滷味不難,簡單又好吃
大家總以為那鍋鹵料很難配好,其實在這麼多家常菜中,我個人感覺做滷味還是很簡單的,調那鍋滷味料也並非大家想像的那麼難,反而自己在家做可以做出更適合家人吃的滷味,味道不僅不會比外面買的差,有時還感覺更香更好吃。 現在就來跟大家分享一鍋我家孩子
2021-01-11 1 -
不用石膏和鹽鹵,教你在家自己做豆腐腦,滑嫩好吃,方法簡單
記得小達人第一次喝豆腐腦的時候,就是在小達人家農村的集市上了。每次去集市上趕集的時候,通常早上不吃飯就直接去大集上喝豆腐腦了。那種敞篷式的吃飯,吃得真是太過癮了。一碗簡單的微辣豆腐腦,然後再配一個現打的燒餅,就感覺是最好吃一件美食了。
2021-01-12 0 -
花生加大蒜,過年必備下酒小吃,又香又脆超簡單
花生加大蒜,教你做出一道全家愛不釋手的小菜,老爸喝酒時最愛這道配菜~那我們就來看看這道鹽焗花生是怎麼做的吧~ 【所需食材】 1盤花生米,1頭大蒜,幾片薑,2顆八角,1勺花椒,1勺五香粉,1瓶蓋白酒,1袋鹽 【具體做法】 1、首先準備1盤
2021-01-12 1 -
生粉和澱粉究竟有什麼區別?大廚:不要混淆,搞錯了會壞掉一鍋菜
在我們做菜的時候經常會用到生粉,澱粉,如果我們做菜時放錯了,就會影響到菜肴的口感,搞壞一鍋的菜,那麼生粉和澱粉之間到底有什麼區別呢?下面讓我們一起來瞭解一下吧。 澱粉的種類比較多,但是用途幾乎都是差不多的,它的原材料一般都是一些含糖量比
2021-01-12 0