嗨, 大家好, 今天小廚又來給大家分享美食啦, 今天小廚要跟大家分享的是桃膠燉銀耳。
因此經常很多人會買上一些阿膠, 吃上一些紅棗,
那要是把銀耳配上它煮上一煮,
桃膠燉銀耳的做法步驟:
第一步:
準備好桃膠、銀耳、皂角米, 先把皂角米淘洗乾淨, 再用清水泡上三個小時左右時間。 接著把桃膠也清洗乾淨, 然後放進一個裝水的碗裡, 泡上兩個小時左右的時間。 泡完之後還可以再次清洗, 儘量把桃膠多次清洗, 把表面的一些雜質灰塵都要去乾淨。
第二步:
銀耳要泡的時間不用太長, 所以提前半小時泡上就可以了, 泡好之後可以把銀耳的根部去掉, 然後撕成小片儘量的清洗乾淨。 接著把所有的食材倒進燉鍋裡面燉上三四個小時左右的時間, 出鍋前加入適量的冰糖, 等到它融化之後, 攪拌均勻就可以準備喝了。 夏天的話最好可以放冰箱裡面冷藏一段時間再喝, 口感會更好一些。
以上這道桃膠燉銀耳, 大家都學會了嗎?