嗨， 大家好， 香蔥是我們平時經常會用到的一種調味品， 其香味獨特， 所以不管是做飯做菜煮面都喜歡放上一點， 不過它也不好保存， 買回來一次吃不完， 放兩天就會變幹， 想要吃到新鮮的香蔥， 用普通的方法保存是不行的， 今天和大家分享幾個保存香蔥非常實用的方法， 大家一起跟著學習一下吧。
方法一：用水養著， 吃不完的香蔥， 先別著急放進冰箱， 可以留著根須在水裡養著， 怎麼做呢？首先， 我們準備一個空塑膠瓶， 這種塑膠瓶相信家家都有， 我們把塑膠瓶的頂部用剪子剪掉。
吃不完的小蔥， 我們可以從蔥的1/3處切開， 蔥根需要完整地保留著， 現在就可以把香蔥放進剪好的塑膠瓶裡， 再加點清水， 浸泡住香蔥的根部就可以了， 用這種方法保存香蔥， 可以保存很長的時間， 不過用這個方法記得要勤換水才行， 三天換一次水就好， 這樣就會一直有吃不完的小蔥， 隨吃隨取， 還是那麼新鮮。
方法二：我們把蔥的根部先剪掉一部分， 保留一公分左右就好， 然後我們就可以用廚房紙把蔥給完整包裹起來， 用這種方法保存香蔥， 就可以減少香蔥的呼吸作用和蒸騰作用， 然後再把香蔥放到冰箱中的冷藏室中保存， 這樣就可以降低香菜的呼吸作用， 用這個方法保存的香蔥， 即使放半個月也不會壞。
方法三：我們先把香蔥徹底地清洗乾淨， 然後在盆中加入一些可食用小蘇打， 再加入一點食鹽， 然後倒入清水， 然後攪拌均勻， 我們把小蔥放進裡邊， 浸泡一會， 小蘇打可以有效的消除蔥葉子上的農藥殘留和汙漬， 而食鹽具有很好的殺菌作用。
然後我們把蔥根切掉， 只保留蔥段和蔥葉， 再切成自己習慣的長度就可以了。
把切好的小蔥段放到一個保鮮盒中，密封好之後，放到冰箱的冷凍室裡保存，這樣的保存方式，會讓香蔥保存一年都不會壞，第三種方法保存的好處就是隨時用隨時取，非常方便，以上就是我要跟大家分享的三種保存香蔥的方法，不知道大家都學會了嗎？
好了，今天的內容就分享到這裡了，如果您家裡的香蔥買得多了，就可以試試這幾個方法，感謝大家的觀看，我們下期再見。
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