孩子看了就愛吃的創意營養早餐食譜｜當零食也很不錯！今天推薦的這份早餐， 非常好吃， 做法又簡單， 能當早餐也能當零食！有空給家人朋友做， 值得試試！
材料：南瓜泥240克， 麵粉370克左右， 酵母4克， 紅豆沙適量
製作過程：
1. 南瓜去皮去籽， 切薄片， 放在盤子裡， 入蒸鍋中， 上汽後蒸10分鐘取出；
2.用勺子碾成細膩的南瓜泥， 晾到手溫時倒入酵母， 麵粉倒入其中， 麵團揉圓後放在盆中， 蒙保鮮膜在溫暖濕潤處發酵；
3. 待麵團是原來的二倍大時；手指蘸麵粉在麵團頂部戳洞， 不塌陷不回縮， 發酵成功；
4. 麵團取出加入適量的麵粉揉麵團， 揉到切開麵團後， 裡面沒有明顯的大氣孔， 並且組織很細膩就可以了， 這樣蒸出來的饅頭或者包子才表面光滑、飽滿；
5. 把麵團平均分成9份；
6. 其中6份做碗， 3份做填充物；
7.取一個大麵團做成小碗狀， 略微高一些深一些；
8.再取1個小麵團揉成圓球，醮上油放入小碗中，這樣熟後就能順利的取出來；
9.六個小碗都做好了，放在蒸籠中餳10-15分鐘；
10.六個小碗都做好了，放在蒸籠中餳10-15分鐘，上鍋大火燒開轉中火，蒸15-20分鐘，看碗的大小來定；時間到，燜5分鐘再打開蓋，防止表面皺；
蒸饅頭時整理下餡料：
11. 豬瘦肉沖洗乾淨，胡蘿蔔刮掉外皮，平菇、蒜薹、豆腐乾、小米辣洗淨備用；
12. 豆腐乾、胡蘿蔔分別切小丁，蒜薹、小米辣切小段；
13. 平菇切小丁，肉切一公分左右的丁，放一小勺澱粉、少許鹽抓捏均勻，醃5分鐘；
14. 炒鍋中倒適量油，油5成熱時，將肉丁入鍋中劃散，然後轉大火，肉變色即可；
15. 將胡蘿蔔、豆腐乾倒鍋中翻炒幾下，再將蘑菇倒鍋中翻炒；
16. 撒少許鹽、倒蠔油，翻拌均勻；
17. 最後倒入蒜薹、小米辣，翻炒均勻，蒜薹變色，出鍋。
一口氣三個下肚了
8.再取1個小麵團揉成圓球，醮上油放入小碗中，這樣熟後就能順利的取出來；
9.六個小碗都做好了，放在蒸籠中餳10-15分鐘；
10.六個小碗都做好了，放在蒸籠中餳10-15分鐘，上鍋大火燒開轉中火，蒸15-20分鐘，看碗的大小來定；時間到，燜5分鐘再打開蓋，防止表面皺；
蒸饅頭時整理下餡料：
11. 豬瘦肉沖洗乾淨，胡蘿蔔刮掉外皮，平菇、蒜薹、豆腐乾、小米辣洗淨備用；
12. 豆腐乾、胡蘿蔔分別切小丁，蒜薹、小米辣切小段；
13. 平菇切小丁，肉切一公分左右的丁，放一小勺澱粉、少許鹽抓捏均勻，醃5分鐘；
14. 炒鍋中倒適量油，油5成熱時，將肉丁入鍋中劃散，然後轉大火，肉變色即可；
15. 將胡蘿蔔、豆腐乾倒鍋中翻炒幾下，再將蘑菇倒鍋中翻炒；
16. 撒少許鹽、倒蠔油，翻拌均勻；
17. 最後倒入蒜薹、小米辣，翻炒均勻，蒜薹變色，出鍋。
一口氣三個下肚了