- 貓耳朵 -
看見一美女大神做了貓耳朵， 想起小時候沒有薯片的時光， 酥脆香香的貓耳朵真是最好的零食啦， 跟著做一下， 真還是小時候記憶中的味道！大神的方子量太大，
食材
食材用料
白麵團：
白糖
10g牛奶
37ml 鹽 1g 玉米油 7g 低筋麵粉 86g
食材 用料
紅麵團：
紅糖
20g溫水
33ml 玉米油 7g 低筋麵粉 適量 蜂蜜 適量 製作步驟1 / 20克紅糖用33ml溫水融化， 和玉米油7克， 倒入86克麵粉裡面， 和成光滑麵團。 白麵團材料中的白糖用牛奶融化，
2 / 用保鮮膜包住紅白麵團醒20分鐘。
3 / 分別搟薄兩個麵團， 大小差不多， 搟的薄一點， 卷的層多些， 好看好吃。
4 / 在白麵片上刷蜂蜜水。
5 / 將紅面片鋪在白麵片上。
6 / 再一次搟薄， 讓兩個面片很好的粘和在一起。
7 / 在紅面片上刷蜂蜜水。
8 / 從一邊開始卷起來，卷的時候一定注意緊一點，不能留縫隙。
9 / 卷完以後滾一滾，變成一個圓滾滾的面卷，用保鮮膜包上，放在冰箱裡凍兩三個小時。
10 / 拿出來用快一點的刀切薄薄的片，一次不要切太多，切幾片就扔在鍋裡，面片很薄，軟化了不好拿起來。
11 / 在切面片的時候油鍋就開始加熱，邊切邊扔進油鍋，全程小火，及時翻個，炸至白麵皮稍微有些上色，貓耳朵飄起來就可以了。
12 / 稍微晾涼，一口一個，酥脆香甜。
13 / 配一杯桂花紅豆沙，聽著音樂，好一份愜意的下午茶。
1，可以一次多和些面，卷好凍在冰箱裡，想吃的時候拿出來切片就炸啦；
2，凍的時間短麵團軟，不好切，也切不薄，所以別著急，多凍一會兒，切的越薄越好；
3，最好兩個人合作，一個人切，一個人炸，這樣不會太忙亂。
7 / 在紅面片上刷蜂蜜水。
8 / 從一邊開始卷起來，卷的時候一定注意緊一點，不能留縫隙。
9 / 卷完以後滾一滾，變成一個圓滾滾的面卷，用保鮮膜包上，放在冰箱裡凍兩三個小時。
10 / 拿出來用快一點的刀切薄薄的片，一次不要切太多，切幾片就扔在鍋裡，面片很薄，軟化了不好拿起來。
11 / 在切面片的時候油鍋就開始加熱，邊切邊扔進油鍋，全程小火，及時翻個，炸至白麵皮稍微有些上色，貓耳朵飄起來就可以了。
12 / 稍微晾涼，一口一個，酥脆香甜。
13 / 配一杯桂花紅豆沙，聽著音樂，好一份愜意的下午茶。
1，可以一次多和些面，卷好凍在冰箱裡，想吃的時候拿出來切片就炸啦；
2，凍的時間短麵團軟，不好切，也切不薄，所以別著急，多凍一會兒，切的越薄越好；
3，最好兩個人合作，一個人切，一個人炸，這樣不會太忙亂。