今天做了一款適合減脂期吃的元氣早餐
土豆泥厚蛋燒加了蟹棒+豐富的蔬菜低卡飽腹有營養, 好吃零負擔, 一口下去超滿足快來試試呀~
食材:土豆 1 個、雞蛋 2 個、芝士 1 片、黃瓜、胡蘿蔔、玉米少許。
做法:
1土豆切小塊上鍋蒸熟壓成泥, 黃瓜+胡蘿蔔切丁, 玉米焯水備用。
2土豆泥+黃瓜+胡蘿蔔丁+玉米+低卡沙拉醬拌勻。
3取一張保鮮膜, 把土豆沙拉鋪在上面, 放 1 片芝士+1 條蟹棒, 包起來, 定型備用。
42 個雞蛋打散, 加2 勺牛奶攪勻, 平底不粘鍋刷少許油, 倒入蛋液, 把之前做好的土豆泥放在一側卷起來, 再倒入一層蛋液, 再次卷起。
5出鍋裝盤, 擠沙拉醬+番茄醬, 撒歐芹碎+肉鬆, 切開即可開吃