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健康的人一般都愛吃這幾種食物,效果好!

1 喝粥

從飲食習慣看, 長壽老人無一不喜歡喝粥。 著名經濟學家馬寅初和夫人張桂君, 夫妻雙雙都是百歲老人, 兩人尤其喜歡喝粥。 每天早晨, 把50克燕麥片加入250克開水, 沖泡兩分鐘即成粥。 天天如此, 從不間斷。

2 小米是最佳補品

老人最喜歡小米, 把小米當成最好的滋補佳品。 體弱生病的老人常用小米滋補身體。 小米益五臟、厚腸胃、充津液、壯筋骨、長肌肉。

3 玉米當主食

玉米, 是長壽老人離不開的主食。 醫學家研究發現, 老玉米裡含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素E, 所以不容易發生高血壓和動脈硬化。

4 天天喝奶

喝奶是長壽老人的普遍習慣, 尤其是居住在城市的壽星更是這樣。 據說, 美國現有25000名百歲壽星, 其中80%為女性, 她們的飲食習慣是普遍喝奶。

5 每天吃一個雞蛋

每天吃一個雞蛋, 已成為長壽老人的普遍習慣。 百歲壽星、著名經濟學家陳翰笙博士根據營養學的安排,

每天飲食堅持「三個一」:「早上吃一個雞蛋, 晚上喝一杯奶, 中間吃一個大蘋果。 」他一日三餐多吃素, 少吃肉, 科學安排飲食, 吃出了健康。

6 偏愛紅薯

吃紅薯是長壽老人的一大喜好。 醫學家說, 紅薯含有大量黏蛋白, 故能防治肝臟和腎臟結締組織萎縮, 使人體免疫力增強。 還具有消除活性氧的作用, 避免了活性氧誘發癌癥。 又因紅薯中含鈣、鎂較多, 所以能防治骨質疏鬆癥。

7 豆腐人人都愛

老人們普遍愛吃豆腐。 豆腐主要成分是蛋白質和異黃酮。 豆腐具有益氣、補虛、降低血鉛濃度, 保護肝臟, 促使機體代謝等功效, 常吃豆腐有利於健康和智力發育。 老人常吃豆腐對於血管硬化、骨質疏鬆等癥有良好的食療作用。

8 喜愛大白菜

大白菜, 平常菜, 老年人, 最喜愛。 大白菜含有礦物質、維生素、蛋白質、粗纖維、胡蘿蔔素。 從藥用功效說, 大白菜有養胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。

9 冬天不離蘿蔔

長壽老人冬天飲食不離蘿蔔。 中醫認為, 它能化積滯、消食積, 療痰咳失音,

治吐血、消渴、止痢、祛頭痛、利小便等;生吃可以止渴、清內熱、化痰止喘和助消化, 蒸熟吃能消食健脾, 並有補益功效。

10 胡蘿蔔

胡蘿蔔也是老人的心愛物。 胡蘿蔔富含維生素A, 有極為豐富的胡蘿蔔素。 研究表明, 胡蘿蔔能提供抵抗心臟病、中風、高血壓及動脈硬化所需的各種營養成分。 胡蘿蔔素只有溶解在油脂中才能被人體吸收。 因此, 有經驗的老人常把胡蘿蔔切成片或絲同油炒, 這樣, 胡蘿蔔素的保存率可達79%以上。 切片和肉一起燉, 胡蘿蔔素的保存率高達95%。

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