現在季節的草莓是鮮嫩又多汁， 酸酸甜甜的口感， 真的是好吃極了， 但是市面上的草莓， 或多或少都會含有農藥的殘留， 特別是秋冬季節的草莓， 基本上都是大棚種植的， 農藥是少不了， 平時只使用清水清洗的話， 根本沒有辦法徹底地清洗乾淨， 對於蟲卵和去除農藥殘留， 有的人喜歡加鹽浸泡草莓， 其實這樣浸泡也不徹底， 和沒洗一樣髒， 所以， 今天就分享兩個清洗草莓的小妙招， 讓家人吃得安心放心。
【清洗草莓】
第一步：在清洗草莓的時候， 第一步就是添水， 大家所添加的水要注意， 最好不要用生水， 因為草莓是直接接觸水的， 也是直接入口的， 生水入口不衛生， 所以儘量不要用生水洗， 家裡有純淨水的用純淨水， 沒有的就用涼白開， 這樣清洗起來才衛生。 在盆中先加入適量的純淨水， 然後把草莓放進水中即可。 注意：草莓根蒂不要摘掉， 不然細菌會從那裡進入果肉，
第二步：草莓放入水中之後， 這個時候就要借助一些其他東西來清洗草莓了， 很多人會在這個時候加鹽或者堿， 這樣是不對的， 鹽和堿都是帶有顆粒的東西， 在洗的時候會破壞草莓表面， 所以不要用這兩種， 大家可以在水中加入麵粉， 麵粉有很好的吸附作用， 能夠把草莓表面的髒東西吸附下來。
第三步：麵粉加入之後， 用手輕輕地攪動一下， 把麵粉攪拌融化， 然後把草莓放在麵粉水中浸泡十五分鐘左右， 時間到了之後再輕輕攪拌一下， 這時候水面上就浮上來了很多髒東西， 這就說明草莓洗乾淨了。
第四步：草莓用麵粉水浸泡好以後， 把草莓撈起來， 把盆子清洗乾淨， 再在裡面加入足量的純淨水， 把草莓清洗乾淨即可， 可以多換幾次水， 多清洗幾遍， 這樣草莓才能徹底的清洗乾淨。
草莓的表面有很多的小點點， 是特別容易藏汙納垢的， 所以裡面的細菌和雜質會非常的多， 我們都知道麵粉具有很強的吸附能力， 而且小蘇打屬於鹼性物質， 去汙能力超強， 草莓的藥物中屬於酸性， 兩者相遇會發生化學反應， 能夠分解農藥的作用， 加了這兩樣東西， 洗的又快又乾淨， 農藥無殘留， 我們用手輕輕的上下翻滾草莓就可以了， 最後再把草莓用清水沖洗乾淨就可以，
小貼士：
1、在洗草莓的時候最好用純淨水或者涼白開， 這樣吃的時候更衛生。
2、洗草莓， 加鹽加堿都不對， 正確的應該是加麵粉， 還可以加一些小蘇打， 做法更簡單， 洗的更乾淨。
3、草莓洗多少吃多少， 不要一次洗太多， 如果洗多了第二天接著吃， 這樣的草莓就不新鮮了。
最後，再交給大家一個分辨打了「激素」的草莓的方法。我們在買草莓的時候，可以看一下草莓上面籽的顏色，如果草莓籽的顏色是紅色的話，很有可能就是噴了催熟劑的草莓，這樣的草莓就不能買，而自然成熟的草莓，不管這個草莓它長了多長時間了，它的籽的顏色都是金黃色的，所以咱們在買草莓的時候，一定要多注意觀察一下。如果籽的顏色是金黃色的草莓呢，就可以放心的購買。
第二，我們可以可以用手掂一掂草莓的重量，草莓在生長的過程中，有的果農為了想讓草莓長得個頭大一點，會噴這個膨大劑，所以這樣的草莓個頭雖然很大，但是它裡邊是空心的，這樣的草莓，我們掂重量的時候，它的重量是非常輕的，這樣的草莓的就不要購買。
這樣的草莓就不新鮮了。最後，再交給大家一個分辨打了「激素」的草莓的方法。我們在買草莓的時候，可以看一下草莓上面籽的顏色，如果草莓籽的顏色是紅色的話，很有可能就是噴了催熟劑的草莓，這樣的草莓就不能買，而自然成熟的草莓，不管這個草莓它長了多長時間了，它的籽的顏色都是金黃色的，所以咱們在買草莓的時候，一定要多注意觀察一下。如果籽的顏色是金黃色的草莓呢，就可以放心的購買。
第二，我們可以可以用手掂一掂草莓的重量，草莓在生長的過程中，有的果農為了想讓草莓長得個頭大一點，會噴這個膨大劑，所以這樣的草莓個頭雖然很大，但是它裡邊是空心的，這樣的草莓，我們掂重量的時候，它的重量是非常輕的，這樣的草莓的就不要購買。