炸鮮奶, 顧名思義就是主要用牛奶為食材, 吃起來有獨特的奶香味, 而且特別滑嫩哦。 難怪很多小朋友都特別喜歡吃這款美食。 其實想品嘗這款炸鮮奶, 在家也可以輕鬆搞定的, 而且食材非常簡單, 做法也不難。 上桌必搶的炸鮮奶, 學會回家做給家人吃, 簡單0失敗, 解饞又好吃!
做好後的口感無比鮮嫩, 真的是百吃不膩哦!不但能當小點心, 而且當正餐也是很不錯的喲。 超高顏值的小甜點, 外脆內軟, 香味誘人, 上桌瞬間就搶光!馬上就要過年了, 這款特棒的美食千萬不要錯過, 一定要做給家人嘗嘗哦!
【炸鮮奶】
製作配料:純牛奶500克 玉米澱粉60克 白糖40克 雞蛋1個 澱粉適量 麵包糠適量
製作方法:
1、奶鍋裡加入500克純牛奶, 60克玉米澱粉, 40克白糖, 先攪拌混合均勻。
2、開小火, 慢慢熬煮, 一邊煮一邊不停地攪拌, 大約8分鐘左右, 牛奶會變得越來越濃稠, 並且出現清晰的紋路, 就可以關火了。
3、提前準備一個模具, 把奶糊立即倒在模具裡面, 迅速刮平整, 放在室溫晾涼, 就基本凝固了。
4、然後倒扣在砧板上,
5、再把切好的牛奶條, 先裹上一層澱粉。
6、再裹上一層蛋液;
7、最後裹上麵包糠, 剩餘的用同樣的方法做好。
8、鍋中加入食用油,油溫5成熱,放入鮮奶條,開小火慢慢炸,炸至外皮變硬,變成焦黃色,就可以撈出來控油了。
9、我們的炸鮮奶就做好了。外皮薄薄的一層是脆脆的。包裹著鮮香的奶塊,入口即化。真的特別的好吃。喜歡的吃的可以在家試試看。方法特別的簡單。
8、鍋中加入食用油,油溫5成熱,放入鮮奶條,開小火慢慢炸,炸至外皮變硬,變成焦黃色,就可以撈出來控油了。
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