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愛吃花菜的人要留意了!「散花和緊花」要分清,別再胡亂瞎買

相信在座的有不少人都是愛吃西藍花和花菜的吧, 尤其是那些平常想著要瘦身的, 那花菜和西藍花應該都沒少吃吧,

這兩者都屬於同一結構的蔬菜, 高營養低脂肪, 含有大量的蛋白質、礦物質、維生素和碳水化合物, 西藍花會比普通的白花菜的營養更突出一些, 特別是維C的含量, 要比花菜要多出很多,

當然, 各有各的喜好, 就看你比較喜歡吃哪一種了。

其實不管是哪一種花菜, 我們更要瞭解清楚的是散花和緊花, 這兩者的區別可都大著呢, 一旦買錯, 吃虧的就是自己, 愛吃花菜的人可要留意了,

「散花和緊花」

要分清, 下次可別再胡亂瞎買, 下面我們就來看看這兩種到底有什麼區別吧!

眾所皆知, 咱們吃蔬菜就是要吃有機蔬菜更好, 因為有機蔬菜就是那種在自然環境下生長的蔬菜, 在其生長的過程中沒有打任何化肥、生長劑和農藥進去, 所以這樣的蔬菜吃起來自然是很放心的, 因此, 我們買蔬菜, 最好就是買有機蔬菜更好, 花菜亦是如此, 那麼在市場上, 我們該如何來辨別有機花菜呢?這實際上和緊花、散花是有著密切聯繫的。

其實有很多人都搞錯了, 覺得散花的花菜是有機的, 但其實並不然, 畢竟花菜也有分很多品種的,

一般散花和緊花吃起來的口感都是不一樣的, 散花是屬於口感比較清脆的那種, 適合用來生炒或者是涼拌著吃, 而緊花的口感是屬於那種比較軟糯的, 而且因為它結構的原因, 縫隙會比較小, 所以在處理清洗的時候會比較麻煩,

因此得經過焯水之後才能吃。

這樣一來, 大家園應該就很清楚以後買花菜應該要買哪種了吧, 挑散花菜準沒錯, 口感好也易清洗, 吃著放心。

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