一碗美味的餛飩和湯是分不開的。 餛飩湯可以用豬骨湯， 雞肉湯， 水等配製。
餛飩湯的口味多種多樣。 南方人通常比較清淡， 北方人喜歡湯作為湯底， 西南人喜歡酸辣的口味。 區域特徵特別明顯， 製備方法自然也不同。 今天小飯盒教大家調餛飩湯， 不用熬高湯， 也不需要過多的調味品， 將紫菜作為湯底， 再放一些蝦和大蔥以增強風味和新鮮。 餛飩湯這麼調， 簡單好味道， 幾種調料， 開水一沖
【海鮮菇雞蛋餛飩】
食材：紫菜一小片 生抽半勺 鹽適量 胡椒粉適量 蔥花適量 芝麻油半勺 熟芝麻一勺 陳醋半勺
輔料：餛飩皮 100片 豬肉 150克
1豬肉切薄片， 放入絞肉機中， 先將攪幾下， 將肉稍微打碎點， 再將海鮮菇倒進去， 加入一個雞蛋和適量鹽， 一起打。
2稍微多打幾下， 將肉泥充分攪打上勁， 柔軟鮮香的豬肉餡就做好了。
3用自己喜歡的方式將餛飩包好
4.煮餛飩前， 咱們先來調個湯。
5首先在碗裡放入蔥花， 有榨菜的話， 放點榨菜末就更好了， 加入紫菜。
6.加入半勺鹽， 加入半勺芝麻油。
7.加入半勺熟芝麻，加入半勺陳醋
8.加入兩勺生抽，全部混合均勻
9湯底的食材可以根據自己的喜好調，全部混合均勻，湯底的食材可以根據自己的喜好調，這個是我家最經典的款式，清淡爽口又開胃，一年四季都可以吃。
10鍋中放水燒開，放入小餛飩，煮至浮起。
11舀半碗煮餛飩的水沖入底料中，低湯就做好了。
12將煮好的餛飩舀在湯裡，餛飩就煮好啦！清清淡淡，超級鮮美，肉餡很嫩滑哦！這個做法簡單又好吃，試試吧！
這樣做出來的湯底很簡單吧，不用熬骨湯也能吃出骨湯的味道，真的是人間美味呀！如果你有疑問或者其他有關美食的問題都可以在評論區評論，看到後小飯盒都會在第一時間回復的~
7.加入半勺熟芝麻，加入半勺陳醋
8.加入兩勺生抽，全部混合均勻
9湯底的食材可以根據自己的喜好調，全部混合均勻，湯底的食材可以根據自己的喜好調，這個是我家最經典的款式，清淡爽口又開胃，一年四季都可以吃。
10鍋中放水燒開，放入小餛飩，煮至浮起。
11舀半碗煮餛飩的水沖入底料中，低湯就做好了。
12將煮好的餛飩舀在湯裡，餛飩就煮好啦！清清淡淡，超級鮮美，肉餡很嫩滑哦！這個做法簡單又好吃，試試吧！
這樣做出來的湯底很簡單吧，不用熬骨湯也能吃出骨湯的味道，真的是人間美味呀！如果你有疑問或者其他有關美食的問題都可以在評論區評論，看到後小飯盒都會在第一時間回復的~