花生是「高飽腹感」食物， 能讓你感覺更飽， 或者飽的時間更長。 如果在早餐時吃花生或花生醬， 就能減少這一天的進食量。 研究發現， 如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生， 患糖尿病的風險會降低21%。 花生會減緩碳水化合物的吸收。 如果早上吃點花生， 那麼你一天的血糖都不會過高。 所以花生的功效是我們意想不到的， 所以合理的食用花生對我們身體有很大的幫助， 所以今天就分享花生的3種吃法。
花生眉豆雞腳湯花生眉豆雞腳湯， 是一道粵菜的傳統名菜。 雞腳富含膠原蛋白， 與眉豆花生一起燉湯，
食材準備：雞腳一斤、瘦肉200g、花生（去殼）50g、眉豆50g、蜜棗3顆、薑片適量
做法：
1、買新鮮雞腳， 剪去指甲， 除去雞腳皮表面的髒髒污垢。 冷水下鍋後焯水， 撇去浮沫， 去除血水， 洗淨備用。
2、新鮮花生去殼後， 洗淨備用。 眉豆提前泡發， 瘦肉洗淨切塊， 冷水下鍋焯水備用。
3、所有食材放入鍋中， 加入足夠的清水， 加入薑片、雞腳、瘦肉、花生、眉豆， 大火燒開後， 轉中小火煮60分鐘。
4、加入蜜棗繼續煮20分鐘， 加入適量鹽調味即可。
柴魚花生粥這是一道粵地區的廣式靚粥， 男女老少都愛喝。 這個粥滋味鮮美， 濃而不膩， 口感佳， 在乾燥的季節食用正合適。
食材準備：花生50g、柴魚3條、瘦肉50g、米150g、薑片適量、胡椒粉適量、鹽適量、蔥適量、料酒
做法：
1、花生可選用幹花生， 提前浸泡。 瘦肉切片， 加入料酒、鹽、薑片抓勻醃制10分鐘。
2、柴魚洗淨後剪成細條， 浸泡30分鐘備用， 蔥段切成蔥末備用。
3、鍋中倒油燒熱後， 加入薑片爆香， 放入柴魚一起翻炒， 加入開水， 大火煮直到變成奶白色的魚湯。
4、準備砂鍋， 加入大米、花生及柴魚湯， 大火煮開後轉中小火煮30分鐘， 加入肉片繼續煮10分鐘。
5、加入適量鹽、胡椒粉、蔥花調味即可食用。
花生蓮藕排骨湯有一道適合秋冬滋潤的湯， 花生蓮藕排骨湯， 可滋潤肌膚， 香濃可口。
食材準備：蓮藕3節、花生100g、排骨半斤、紅棗5顆、薑片適量、陳皮2片、鹽適量
做法：
1、蓮藕削皮切塊， 洗淨備用。 紅棗洗淨去核， 花生洗淨浸泡30分鐘。
2、排骨切塊後， 放入鍋中焯水， 撇去浮沫血水， 撈起瀝幹水分備用。 陳皮洗淨後刮去白色的瓢， 剪成小塊。
3、鍋中加入足夠的清水， 放入蓮藕、花生、排骨、紅棗、薑片、陳皮， 大火煮開後轉小火煮1小時， 最後加入適量的鹽調味即可。