今天跟大家分享的不是美食的做法了， 而是一個生活中的小妙招。 在我們的俗語中有一句話是這樣說的， 冬吃蘿蔔夏吃薑， 現在正值嚴寒， 是吃蘿蔔的最佳時節。 而且冬天的蘿蔔也非常多， 價格相對來說非常便宜， 很多人也比較喜歡吃用蘿蔔做的美食， 比如說蘿蔔丸子， 炒蘿蔔絲， 蘿蔔燉排骨等等。 因為價格非常便宜， 很多人就選擇買上很多放在家裡儲存。 這樣就會使得蘿蔔的保存成為一個問題。
住在農村的朋友有一個非常方便， 非常好用的蘿蔔保存方法， 那就是挖一個地窖將蘿蔔埋在土裡， 這樣保存的蘿蔔好幾個月都不會壞。 但是這僅僅適用於住在農村的朋友， 住樓房的朋友又怎麼保存蘿蔔呢？肯定是不能將蘿蔔埋在土裡保存了。
大多數人買了蘿蔔之後都會選擇將其放到冰箱中保存， 但是蘿蔔放進冰箱中之後很容易壞， 即使不腐爛裡面也會糠芯。 那麼蘿蔔究竟應該怎麼保存呢？今天教大家一個小妙招， 不用土埋蘿蔔， 照樣不壞， 不辣也不糠芯， 放置半年都很新鮮， 非常好吃。 接下來咱們就一起去看一下這個保存蘿蔔的小妙招是什麼吧。
蘿蔔買回來之後咱們就不要清洗它了， 因為清洗的話容易損壞蘿蔔的表皮。 買回來的蘿蔔直接放到陽臺上先晾曬2~3天， 讓蘿蔔表面的水分得以蒸發， 這樣就不會因為蘿蔔表皮水分過多而導致腐爛的情況了。
蘿蔔晾曬好了之後咱們先將蘿蔔的葉子切掉， 這樣是防止保存過程中蘿蔔葉子繼續長大， 從而造成蘿蔔裡面的水分和養分流失。 因為蘿蔔葉子長大的話， 營養和水分都會供應到葉子上面。 而蘿蔔糠芯的情況就是因為蘿蔔葉子長大造成的。
接下來準備適量的報紙或者是紙製品， 將蘿蔔放上去， 然後卷起來。 因為紙製品有非常好的防潮作用， 可以吸收掉空氣中大部分的水分， 這樣就相當於讓蘿蔔處在一個乾燥的環境當中了， 可以適量地多包裹幾層， 全部做好之後將其放入到一個紙箱當中。 在放的過程中千萬不要堆壓著放， 這樣下面的蘿蔔會因為受到壓力而造成營養和水分的流失。
蘿蔔全部放到紙箱中之後，咱們再給紙箱蓋上一個蓋，這樣會使蘿蔔形成一個相對密封的環境，細菌不易滋生，而且水分也不易流失。像這樣保存的蘿蔔放置半年都不會壞。再一次拿出來之後仍然非常新鮮，水分充足，不腐爛也不糠心，非常實用。
這個簡簡單單的蘿蔔保存小技巧，你有沒有學會呢？學會了這個方法之後就再也不用擔心蘿蔔放不住了。那麼抓緊時間去多買一點蘿蔔試試這個保存方法好不好用吧。如果方法非常好用，不妨分享給家人和朋友吧。
蘿蔔全部放到紙箱中之後，咱們再給紙箱蓋上一個蓋，這樣會使蘿蔔形成一個相對密封的環境，細菌不易滋生，而且水分也不易流失。像這樣保存的蘿蔔放置半年都不會壞。再一次拿出來之後仍然非常新鮮，水分充足，不腐爛也不糠心，非常實用。
這個簡簡單單的蘿蔔保存小技巧，你有沒有學會呢？學會了這個方法之後就再也不用擔心蘿蔔放不住了。那麼抓緊時間去多買一點蘿蔔試試這個保存方法好不好用吧。如果方法非常好用，不妨分享給家人和朋友吧。