40%的人經常有創業沖動、或者經常在琢磨這件事；30%的人偶爾會想一下；19%的人已經在創業的路上。 小馬也想創業， 可是小馬沒有那個頭腦。
27歲年輕頭家服役時就想開店， 退伍第二天， 他就立刻到咖啡店開檔做生意。 創業三年下來， 年輕頭家的檔口從乏人問津的西餐攤位， 到全島有23個檔口的連鎖生意， 更計劃五年內上市。
這名年輕的老板是西餐店Fatty Bom Bom老板陳明山， 三年前帶著一股勢必成功的勁和兩個志同道合的生意合伙人， 在位于大巴窯北路工廠內的咖啡店開張做生意。
求學時代， 陳明山在新加坡工藝教育學院修讀餐廳管理， 服役兩年期間， 他也萌生開檔的念頭。 家人經營的是咖啡店生意， 父親于是建議陳明山到其中一家咖啡店里開檔。
他笑說：“退伍隔天， 我就拉了太太和工藝教育學院的同學， 我們三人用存到的錢開檔做生意了。 ”就這樣， 三位年輕人開了一個符合清真認證（Halal）的西餐攤位，
由于大巴窯北路工廠的地點不算太好， 最初幾個月， 陳明山的收入只能勉強賺回成本。 好在生意漸有起色， 他們一年內開了三個檔口， 如今全島有23個西餐攤位。
因為冠病疫情， 陳明山的生意一度大受影響， “我們聘請不少馬來西亞員工， 八成的人去年（2020年）初想回國。 我們人力大受影響， 好多個檔口得暫停營業。 ”
好在員工們如今已回到先前的崗位， 陳明山的生意才算恢復正常。 “等局勢慢慢穩定， 我們會多開幾攤， 并計劃在五年內變成上市公司！”
婦女上傳照片 生意意外翻紅
‘Macik’上傳一張照片， 讓年輕頭家的生意意外爆紅， 也讓團隊在短短一年內， 多開了兩個攤位。
陳明山受訪時坦言，
“有一天， 一位‘Macik’（馬來語指中年婦女）吃了我們的餐點后， 拍下照片上傳社交媒體， 大概是她寫的好評， 引起饕客注意， 照片被瘋狂轉發。 ”
隔天， 陳明山的檔口前排起長龍， 他這才知道他的攤位爆紅了。
至此， Fatty Bom Bom在咖啡店里的名聲越來越響亮， 陳明山的業績也越來越好， 他趁熱打鐵， 一年內多開了兩個攤位。
自己一度只拿500元薪水
為了支付員工薪水， 自己一度只領500元薪水， 頭家嘗盡苦頭， 如今苦盡甘來， 他希望國外的人也能吃到新式西餐。
陳明山說， 開第二個攤位時， 是自己最苦的日子。 他解釋， 當時才剛開始賺一點錢， 為了確保每個月能準時支付員工薪水， 自己只能領500元。
小販工作時間長， 常常得早出晚歸， 陳明山下班時常常已是深夜， “我總是錯過最后一趟巴士， 只好夜宿咖啡店， 清晨5點起床回家休息一下， 早上再回來沖刺。 ”
如今生意上了軌道， 陳明山對自己的團隊的期許， 是有朝一日讓自己的生意走向國際。
他說：“我們做的符合清真認證， 將來一定會想辦法打入馬來西亞、印度尼西亞等市場， 讓國外的食客也吃到新加坡咖啡店的西餐。 ”