夏天， 檸檬水是不可少的， 很多人逛街都喜歡抱著一杯檸檬水， 清爽又消暑， 酸甜可口的檸檬水， 深受年輕群體的喜歡， 而有些人也會選擇自己在家做， 檸檬水的做法看似比較簡單， 但實則想要好喝也需要技巧， 掌握好其中的方法， 檸檬水的口感才會更加好， 清爽又可口， 在自製檸檬水的時候， 很多人會選擇直接用開水泡， 但其實這樣做是不對的， 這次要分享給大家的便是檸檬水的正確做法， 學會後檸檬水不僅是好喝， 而且價值還很高， 另外對於檸檬水需要加蜂蜜還是白糖的這一點， 用對了方法才可，
備用食材：檸檬2個， 白糖適量， 涼白開適量， 蜂蜜少許；
製作過程：第一步， 檸檬2個， 將其用鹽搓一搓， 然後再用清水沖洗乾淨， 擦乾檸檬表面的水分， 將其放入在冰箱中冷凍， 差不多2個小時的時間即可；
第二步， 將凍好的檸檬取出， 將其切成薄厚適中的片， 準備一個可以密封的容器， 事先將其處理乾淨， 保證無水無油的狀態， 然後在容器的底部放一層白糖；
第三步， 白糖鋪的可以稍微厚一點， 然後將檸檬片擺放上， 再鋪上白糖、檸檬片， 按照這個方法， 最後一層放好白糖即可， 這個時候再倒入一勺蜂蜜；
第四步， 將涼白開倒入其中， 需要完全沒過檸檬片才可， 將容器的口封好， 將其放入冰箱中開始冷藏，
第五步， 然後夾出2片檸檬， 放入杯子中， 同時舀一勺醃檸檬的水， 倒入30度左右的溫開水， 根據個人的口味再加上點蜂蜜便可以喝了。
小技巧：1、做檸檬水， 加蜂蜜還是白糖？其實正確方法應該是先加白糖， 因為白糖可以起到保鮮的效果，這是蜂蜜無法代替的，加上白糖做的檸檬可以保存的時間更加長，更易於存放；
2、白糖的量不可少，一方面保鮮，另外還能中和檸檬的酸味，而在最後再加上一勺蜂蜜，則是為了使其更加香椿，口感變得更加好，醃制檸檬片加上水，在一定程度上可以防止氧化，讓檸檬更加入味，而且更加易於存放；
3、檸檬直接用開水泡是錯誤的，因為其中含有的維生素非常多，溫度如果太高，便很容易使其破壞，所以選擇30度左右的溫開水才是正確的選擇。
因為白糖可以起到保鮮的效果，這是蜂蜜無法代替的，加上白糖做的檸檬可以保存的時間更加長，更易於存放；2、白糖的量不可少，一方面保鮮，另外還能中和檸檬的酸味，而在最後再加上一勺蜂蜜，則是為了使其更加香椿，口感變得更加好，醃制檸檬片加上水，在一定程度上可以防止氧化，讓檸檬更加入味，而且更加易於存放；
3、檸檬直接用開水泡是錯誤的，因為其中含有的維生素非常多，溫度如果太高，便很容易使其破壞，所以選擇30度左右的溫開水才是正確的選擇。