雞蛋在我們日常生活中是經常會吃到的一種食材， 它不是素， 也不算是肉， 但屬於葷類的食物， 每一道跟雞蛋有關的食物都比吃肉還香。 因為其營養價值高， 所含有的蛋白質也是很豐富， 所以經常吃雞蛋有助於增強免疫力以及有助於瘦身。 雞蛋雖然好， 但是也不能多吃， 一天最多吃2個， 多吃是對身體沒有太大好處的。 現在很多健身人士每天會吃很多雞蛋來增肌， 但是他們都是只吃蛋白不吃蛋黃的， 像我們普通人每天只需要1個雞蛋就可以了， 就算很喜歡吃雞蛋也不要一次吃太多， 不然會導致膽固醇過高，
雞蛋的做法有很多種， 比如涼拌、煎、煮、燜、炸， 反正各種各樣的方式做出來的雞蛋都很好吃， 當然最簡單也最快捷的就是水煮蛋了。 但是很多人煮雞蛋的方法其實都不對， 你們是不是經常覺得自己煮出來的雞蛋口感不好，
首先加的第一種東西就是鹽。 別小看鹽的作用，
第二樣就是醋。 醋的作用跟鹽的作用是差不多的， 都是起到殺菌以及保護蛋殼的作用。 很多人不會煮水煮蛋， 首先就是不要等到水煮沸了再放雞蛋， 我們冷水下鍋， 倒入白醋， 這樣子煮出來的雞蛋， 又嫩又可口。 而且在煮的時候雞蛋的殼孔會長開， 所以醋能夠很好地融入進去， 保護裡面的蛋黃， 這樣我們煮出來的雞蛋就又白又嫩了， 蛋黃也是非常的完整， 而且不會發綠， 也不會噎喉嚨， 非常的好吃。
所以， 在煮雞蛋的時候只需要加一物， 就能夠讓雞蛋變得更嫩更滑， 溫馨提醒一下朋友們， 還有一個最關鍵的步驟， 煮熟後的雞蛋撈出後一定要放冷水裡面降溫2分鐘， 然後只需要輕輕地敲一下， 就可以輕鬆又快速的把雞蛋殼剝下來， 保持雞蛋的完整性。 記得控制烹飪的時間， 不然雞蛋煮老了， 就一點都不嫩， 而且蛋黃還會發綠。
以上這些就是分享給大家煮好水煮蛋的方法，只需要加一物就可以讓普普通通的雞蛋變得更加美味，大家記得收藏哦！如果你也有好的方法讓雞蛋煮得更加嫩，歡迎評論區留言和評論哦！
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