夏天說來就來了， 通常只要說到做甜品， 大家的第一反應就是烤箱。 但是大熱的天氣， 烤箱什麼的我是拒絕的。 想要吃甜品， 完全不需要烤箱， 用冰箱就能做！
今天就和大家分享一道最適合夏天吃的、清清涼涼的美味甜品！
芒果乳酪布丁做法步驟：
吉利丁片事先泡軟， 瓶子消毒晾乾。 芒果去皮。
牛奶加糖煮到糖融化， 加入泡軟的吉利丁片攪拌均勻， 吉利丁片融化晾涼。
吉利丁融化後奶鍋隔冰水降溫。
芒果用攪拌機打成芒果泥。
取兩小勺降溫好的牛奶放入芒果泥中翻拌均勻至流質狀態。
將芒果泥倒入降溫的牛奶裡混合均勻。
芒果牛奶混合液過篩兩次後倒入布丁杯裡。
冷藏3小時以上， 凝固後布丁上放芒果丁裝飾即可。
小提示：牛奶用小火加熱至細砂糖融化即可熄火， 無需煮開。
怎麼樣， 你有沒有學會呢？快點做給自己吃吧!