做飯， 可以說是吃到老學到老， 吃到好吃的沒吃過的菜就把它學會， 也算是為自己增加內涵， 做飯也挺有門道的， 不會做飯的人做出來的真的是難以下嚥。
每天都學做一道菜， 這樣一年可以學會300多道菜了， 哈哈都可以當廚師了
漸漸的夏天到了， 天氣太熱， 吃不下飯， 來點涼拌菜會讓人更有胃口， 涼拌菜， 有時涼的吃起來會更舒服， 這一道涼拌茄子做法很簡單， 五分鐘的快手菜， 絕對可以滿足你的味蕾。
食材:茄子三根
青椒兩根
蒜五瓣
生薑一塊
花椒十粒
幹辣椒七八個。
生抽， 鹽， 食用油， 醬油， 雞精， 老乾媽醬適量。
烹飪時長:15分鐘
烹飪口味:鹹香
做法如下圖所示:
首先準備好食材， 茄子， 辣椒洗淨備用。
茄子切成長條， 擺盤擺好。
蒜切末， 生薑切末， 幹辣椒切段， 青椒切段。
將準備好的配料放入碗中， 加入鹽生抽， 老乾媽醬雞精， 麻辣鮮攪拌一下。
鍋中燒熱， 放入油， 油燒開， 潑入配料當中。
迅速的攪拌一下調料就做好了。
茄子放入鍋中蒸15分鐘。
將調製好的配料， 放上去之後攪拌均勻就可以開吃啦。 今天做的這道菜， 老公很喜歡， 都多吃了一碗飯呢。