高血脂的人,哪些食物要少吃?醫生:3類食物,吃多了血脂會更高

哪些食物是高血脂人群千萬不能碰的?我相信很多血脂升高的朋友都會有這樣的疑問。 在門診上張大夫也經常被患者問起這個問題。

實話實說, 大家真的不要太絕對得看待這個問題。 不能說有些朋友血脂升高了, 就一口不吃某些食物了。 其實即使是血脂升高的人, 有些食物還是可以吃的, 但是關鍵問題就是注意適量食用, 不要吃得太多。 那麼, 到底哪些食物是高血脂人群要注意的呢?

1、富含飽和脂肪酸的食物

其實一提到飽和脂肪酸, 很多人可能並不清楚它到底是什麼?其實, 飽和脂肪酸其實就是指沒有雙鍵的脂肪酸。 這麼說可能很多朋友還是聽不明白, 講得更加通俗一點, 飽和脂肪酸就是常溫下呈固態的肥油, 其中以牲畜類動物油脂富含更多的飽和脂肪酸。 比如說豬、牛、羊的白肉和油脂, 飽和脂肪酸的含量就很高。

講到這裡, 朋友們可能會說, 那麼中國的很多傳統美食都是富含飽和脂肪酸的。 沒錯, 比如很受大家喜歡的鹵煮、羊雜湯、牛雜湯、羊肉湯、牛肉湯、羊腸子湯、豬頭肉、火鍋等等, 都是飽和脂肪酸含量很高的食物。

為什麼會讓大家少吃這類食物呢, 主要原因是因為飽和脂肪酸吃多了,

直接導致甘油三酯升高, 間接結果是升高膽固醇。 也就是說飽和脂肪酸的確是容易讓血脂升高, 並且更加難控制。 所以對於高脂血症患者來說, 一定要注意少吃富含飽和脂肪酸的食物。

2、富含反式脂肪酸的食物

談到反式脂肪酸, 很多人可能也不清楚它是什麼。

但是, 如果告訴大家, 糕點、蛋糕、各種小零食中普遍存在反式脂肪酸的話, 你可能對它就很熟悉了。 其實, 反式脂肪酸是與植物性食物中自然存在的不飽和脂肪酸不同, 它的主要組成部分是分氫化的植物油。 吃多了這種反式脂肪酸, 會大幅度大大提升人類發生心腦血管疾病的風險, 大家也要注意少吃。

3、富含膽固醇的食物

富含膽固醇的食物可能大家就比較熟悉了, 比如說雞蛋蛋黃、魚子、某些海鮮、動物內臟等等。 其實, 富含膽固醇的食物會讓雜食類動物覺得非常美味, 所以一般雜食類動物都喜歡吃這類食物, 這其中就包括人類。 而吃多了富含膽固醇的食物之後, 血液中的膽固醇水準會很明顯地升高。 而升高的膽固醇非常容易誘使人類發生心腦血管疾病。 所以說, 無論是誰, 平時對於高膽固醇含量的食物都要注意適量食用, 切不可多吃。

一般說來, 一個普通健康人每天膽固醇的攝入量儘量控制在100-300mg的范圍內, 不要超過300mg。 300mg膽固醇大約就是2個雞蛋黃含有的膽固醇含量。

總之,對於血脂升高的人來說,最大的隱患就是高血脂會使發生心腦血管疾病的幾率增加。朋友們想要有效地改善血脂升高的情況,其中重要一環就是控制某些食物的攝入量。所以大家一定要重視飲食健康,尤其是上面提到的3大類食物更要適量食用!

總之,對於血脂升高的人來說,最大的隱患就是高血脂會使發生心腦血管疾病的幾率增加。朋友們想要有效地改善血脂升高的情況,其中重要一環就是控制某些食物的攝入量。所以大家一定要重視飲食健康,尤其是上面提到的3大類食物更要適量食用!

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