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德國小龍蝦氾濫“求吃” 網友爭先恐後要去“拯救地球”

轉眼已經進入5月,

天漸漸熱起來,

掐指一算,

又到了吃小龍蝦的季節!

可一則新聞引起了網友討論

據看看新聞報導,

德國柏林因小龍蝦氾濫,

允許當地農場捕捉並出售小龍蝦,

鼓勵市民以“吃”的方式控制小龍蝦。


去年在德國瘋狂單體繁殖的“大理石紋小龍蝦”

稱號可是這樣的:

出發時一隻, 到達時一袋!

當時一位叫萊科的研究人員

和朋友打著燈光, 來到淺灘

一小時用手抓到了150只……


柏林環境部門詳細調查後確認

這些小龍蝦不含有危險水準的重金屬或其他毒素

一句話:能吃!

目前, 柏林市政府已經向當地一家農場發放許可

允許他們在柏林兩處公園捕捉小龍蝦

出售給餐廳和普通顧客

事實證明, 什麼危險生物入侵, 只要是能吃的、好吃的, 在我們中國都不叫事兒。

我們最關心的問題是:德國柏林啥時候開放小龍蝦簽證?

不少網友已經打算去拯救地球了——

好心人還整理了小龍蝦食譜, 只是不懂德文, 沒法翻譯啊!

紅燒小龍蝦

小龍蝦、大蒜頭、生薑、大蔥、八角、香葉、幹紅椒、花椒、香菜

1. 小龍蝦一隻只的清洗, 蝦頭兩邊的殼剪開, 把腮剪去, 捏住蝦尾中間的那一片用勁往外一拽, 蝦腸就被抽出來了, 用牙刷把蝦再刷一遍;

2. 油鍋燒熱放入花椒煸香再放入蔥薑蒜紅椒等煸香後放入蝦煸炒, 然後放入酒、糖、醬油調味, 再加一點水,

大火燒開, 小火慢煨約十五分鐘至二十分鐘, 到每只蝦都是紅紅的, 味道滲進蝦裡就可以了, 起鍋後, 撒一把香菜。

油燜小龍蝦

小龍蝦、大蒜、生薑、椒、八角、香葉、桂皮、茴香、陳皮、料酒、醬油、陳醋、白砂糖

1. 小龍蝦去泥腸, 用陳醋侵泡半小時, 洗淨備用;大蒜、生薑切片;幹辣椒切段;花椒、八角、香葉、桂皮、茴香、陳皮等香料沖水備用;

2. 鍋燒至冒白煙, 倒入食用油, 倒入香料翻炒, 香味彌漫至鼻腔聞到味時, 加入大蒜和生薑片爆香。 然後倒入洗淨的小龍蝦進行翻炒, 至小龍蝦有點變色時加入料酒、胡椒、味精、鹽、醬油、陳醋等佐料, 然後倒入半碗水繼續翻炒至全紅, 轉小火再加半碗水燒至入味;

3. 差不多入味了, 就加一鍋鏟香油沿鍋邊澆下, 撒糖轉大火收汁,

盛盤後澆上鍋底剩餘的湯汁, 撒蔥花末。

醬爆小龍蝦

小龍蝦、青紅椒片、蒜、蔥、料酒、生抽、豆瓣醬、糖

1. 小龍蝦去頭, 尾部掐斷, 抽出腸泥, 洗淨瀝幹, 加1勺料酒, 1勺生抽醃制15分鐘。 蒜拍碎, 蔥切碎, 青紅椒切片;

2. 油鍋燒熱, 入蒜瓣, 青紅椒片爆香。 加入大半勺豆瓣醬, 炒勻;

3. 倒入小龍蝦, 翻炒均勻, 加1勺料酒, 半勺糖, 燜一會兒, 撒蔥花即可。

白灼小龍蝦

小龍蝦 、薑、蔥、蒜瓣 、鹽、生抽、陳醋、白糖、雞精 、油辣子、黃酒

1. 小龍蝦洗乾淨後入鍋, 加鹽, 黃酒, 薑片, 蔥結

2. 大火煮開, 中火 18 分鐘左右完全煮熟

3. 另取薑, 蔥, 蒜瓣切成細末, 加生抽, 陳醋, 白糖, 油辣子, 雞精做成蘸料

4. 剝殼, 抽取泥腸後蘸食

還有什麼氾濫成災, 等著我們消滅, 吃貨們義不容辭!

綜合:錢江晚報、東南商報、新浪微博

新報新媒體編輯 於穆銘 萬力聞 王妍

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