想必大家都知道平時多吃魚肉是對身體有好處的, 因為魚肉有活血, 補血的作用。 而且現在市面上的魚類也是非常的多樣, 重點是現在的大廚是非常厲害了, 一種魚類能做出好幾種食物來呢。 不過, 要說哪里的魚類好吃的話, 相信有很多朋友會說到長江里的這幾種魚, 而這4種魚被叫做是“長江四鮮”我們一起看看都是什么魚吧。
第一種魚就是刀魚, 可能在這個時候有很多朋友會想到秋刀魚。 其實這種魚跟秋刀魚還是有區別的, 刀魚的肉質非常的細嫩。 不過, 大家在吃刀魚的時候要注意的就是刀魚的魚刺比較多,
第二種魚就是鮰魚, 估計有很多朋友都是跟小優一樣是第一次見到這種魚。 這種魚是長江里比較常見的一種, 想必附近流域的村民們也是有吃過的。 鮰魚的魚肉非常的細嫩, 而且吃起來有種入口即化的感覺。 而銀魚這種魚類就是長江四鮮中最好吃的一種魚了, 重點是可以做成魚干直接吃的呢, 而且也沒有什么魚刺。
第四種魚就是鰣魚, 鰣魚也是在市面比較少見的。 長江現在隨著環境的破壞, 這種魚類的數量也是越來越少了。 所以鰣魚對于大多數吃貨來說還是比較陌生的,
那么, 小優以上說到的這四種就都是被稱為是“長江四鮮”的魚, 估計大多數朋友都沒有全見過的吧。 當然生活在長江附近的居民肯定就有見過, 甚至是吃過這幾種魚的了。 而這幾種魚在市場上的價格也是不便宜的, 所以不知道大家在平時的生活中有沒有吃過這些魚呢?