黄土高原上的一种“小黄果”,30年前多的没人要,现在5块一斤

我的老家在黃土高原之上, 童年的時候, 每逢節假日經常回老家玩耍。 爺爺奶奶辛苦了一輩子, 在這不算富饒土地上辛勤耕作, 開墾出了自己的一片天地。 我印象深刻的是家里有一片土地在河邊, 村里的人都把這種在河邊的土地種蔬菜, 每到夏天的時候, 大家的菜地就豐收了。 我手里捧著西紅柿、黃瓜, 去河邊洗, 總能在河邊的崖壁上發現一種看起來刺刺的植物, 聽大家說這種植物能結酸甜好吃的果子。


后來上了中學, 學習了地理、生物等課程, 再回來老家看到河谷中的那些植物, 已經能辨別出這是一種落葉性灌木。 大人們土話把它叫做"ge jin", 恰逢九十月結果, 我看到它繁茂的黃色小果實, 抓了一大把塞到嘴里, 酸甜的汁液充滿了口中。 啊, 真的很美味啊!我摘了幾枝帶到學校給老師嘗嘗鮮, 老師說, 它的學名叫做沙棘。


平日市場上幾乎沒有賣的沙棘, 長大后回老家的次數減少, 我漸漸淡忘了這種味道……有次偶然在工作中, 同事給我買了一罐飲料。 我打開了它, 大口喝了下去, 濃郁酸甜的口感, 這對于我來說, 是一種說不上來的熟悉的味道。 一看瓶子, 是某牌子的"沙棘汁"飲料。


又讓我想起了我記憶中的沙棘。 我仔細詢問了同事們小時候有沒有吃過沙棘, 大家都說見都沒見過。 我這次好好查了關于沙棘的很多資料, 沙棘全身都是寶:果實的營養價值極高, 含多種維生素, 被稱為"維生素之王";沙棘葉可以做保健茶;沙棘油可降低膽固醇, 保護心腦血管。 真的沒想到, 小時候長在崖壁上無人問津的小果子, 現在專門有人種植, 還居然有這么大的商業價值!


沙棘是一種可以在惡劣環境中生長的植物, 它的繁殖能力較強, 具有防風固沙的作用。 在北方一帶, 沙棘常常被當作一種功能性植物。 在30年前的時候, 沙棘在農村非常常見, 每年都能采摘到很多沙棘果, 不過喜歡吃的人還是較少。 而到了這幾年, 隨著沙棘果的價值增高, 人們開始利用它制作果汁和其他產品, 其價格也一度上漲, 在我們當地, 新鮮的沙棘果能賣到3元一斤左右, 而干的沙棘果則能賣到五六塊一斤。 各位北方朋友, 你們當地有這種奇特的野果嗎?

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