猪身上哪块肉最好吃?杀猪大叔不告诉我,可能我至今还不知道

在日常生活中, 我們最經常吃的肉類就是豬肉了。 雖然說現在牛肉也是人們飯桌上的常客, 但是大家平時比較經常的還是豬肉了。 可能大多數朋友還不清楚這豬肉也是有不少學問的呢, 那天小優被問到說豬身上哪塊肉最好吃的時候, 小優也是一臉懵的。 后來殺豬大叔告訴我后, 小優才知道原來豬身上這塊肉是最好吃的。


豬肉有好多個部位, 而且每個部位的豬肉做出來的美食口感都是不一樣的。 像大家不是很愛吃的五花肉, 經過制作之后也是變得十分的美味了。 就好比大家現在看到的這紅燒肉, 想必喜歡吃肉的朋友看完之后也是餓了吧。 那么殺豬大叔告訴小優說豬身上最好吃的肉是在哪里呢, 我們一起看看吧。


其實豬身上最好吃的肉就是這一塊護心肉, 而且這塊護心肉一頭豬也就只有一塊。 所以有些時候我們上市場買豬肉的時候并買不到, 有的早已經被人預定了, 有的也是被豬販子偷偷的收起來留著自己吃了。 這塊護心肉可以說是豬肉最嫩的一個部分, 吃起來的口感相當的好, 相信大多數朋友都是沒有吃過的呢。



豬身上這塊護心肉煎烤成豬扒的話也是相當美味的呢, 甚至有吃過的朋友說吃起來的口感跟吃牛肉是差不多的呢。 其實小優剛開始也是不知道豬身上最好吃的肉就是護心肉, 而是那天小優在跟鄰居大叔聊天的時候無意間說到的, 后來他就問了我這么一個問題。

當時小優也沒能夠回答上來, 最后殺豬大叔就告訴小優了。

殺豬大叔還說, 這種護心肉炒菜吃是十分好吃的呢, 可能有些朋友是沒有吃過。 不過, 大家要是想吃吃看的話, 也可以去市場上買回家做著吃, 不知道你們有沒有吃過豬身上的護心肉呢?

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