秋季是吃花生的季節， 新鮮的花生上市， 價格也便宜， 帶點泥土的， 五塊錢買兩斤， 店家稍微清洗了一下的， 五塊五毛錢買兩斤， 物美價廉， 每次去菜市場， 看見了總忍不住要買個兩斤回來， 生吃， 熟吃都美味， 還記得小時候在農村， 由于我們家那邊土質不好， 種不出來花生， 每年花生收獲的季節， 都會去舅舅家幫忙挖花生， 當然每次回家時， 舅舅總會給我們裝上滿滿一籃子的花生。 拿回家就煮了來吃， 或者煮熟之后， 再把它曬干， 吃起來特別的有嚼勁。 現在想來滿滿的都是回憶。
花生雖然價格不貴， 卻營養相當的豐富，
【五香花生】
食材：新鮮花生， 草果， 大料， 香葉， 桂皮， 干紅椒， 食鹽， 水，
做法：
1、新鮮的花生買回家， 清洗干凈， 買的時候買稍干凈一點的， 就是店家有簡單洗過一次的， 價格會貴五毛錢， 但是會省事很多， 我買的這種相對干凈， 五塊五兩斤， 帶點泥土的五塊兩斤。
2、鍋里加入大半鍋的水， 燒開之后， 放入大料， 香味， 桂皮， 干紅椒， 草果， 干紅椒， 食鹽， 廚房里平常用到的大料都扔進去鍋里一點就是了，
3、倒入清洗干凈的花生， 煮開之后， 就改中火慢慢煮吧， 熟至熟透了就可以了。 熟好之后不要立即出鍋， 如鍋內水多的話再泡一個小時讓其充分入味。
4、煮好的花生如圖所示， 吃起來香香的， 很入味， 秋季正是吃花生的季節， 這么煮一鍋， 孩子當零食， 男人當下酒菜， 都是極好的。
秋季吃花生， 勝過吃補藥， 好處多多， 可不要錯過了。 喜歡我的文章， 請點贊， 收藏， 轉發， 不知道吃什么的時候來找小廚， 小廚每天都會給大家帶來原創美食菜譜， 歡迎關注！