夏季已經開始, 天氣也逐漸開始熱起來, 燥熱的天氣讓人食欲也下降, 很多人夏季都沒有胃口吃飯, 既然夏季不想吃飯那就喝粥吧, 即養胃又營養, 下面小編給大家介紹幾款適合夏季喝的養胃營養粥吧。
豬肝菠菜粥
豬肝菠菜粥
準備材料:大米100g, 豬肝100g, 菠菜50g
輔料:鹽(適量), 薑蔥(適量), 白胡椒粉(適量), 香油(適量)
做法:
1、大米加清水煮白粥
2、豬肝用清水反復泡去血水, 切片再反復清洗, 洗去血水, 再用薑絲, 蔥末, 鹽, 白胡椒粉醃30分鐘待用
3、菠菜洗後過沸水焯去草酸
4、白粥煮好, 放入薑絲, 豬肝片, 白胡椒再煮10分鐘左右,
小提示:豬肝一定要用清水浸泡後方可食用
菠菜具有補血止血, 利五臟, 通腸胃, 調中氣, 活血脈, 止咳潤腸, 斂陰潤燥, 滋陰平肝, 助消化的功效。
玉米燕麥粥
玉米燕麥粥
準備 材料:燕麥片, 小米、玉米碎、紅棗、杏仁、枸杞、牛奶適量
做法:
1、小米和玉米碎洗淨, 紅棗和杏仁切碎備用。
2. 鍋中加入小半鍋水, 水開後倒入小米玉米碎, 大火煮10分鐘。
3. 小米、玉米碎煮至大量冒泡後轉小火, 期間適當攪拌。
4. 小米、玉米碎煮至黏稠呈糊狀。
5. 加入適量牛奶, 攪拌均勻。
6. 加入燕麥片, 小火煮至牛奶邊緣微氣泡後關火。
7. 最後撒上紅棗、枸杞和杏仁。
8. 營養的玉米燕麥粥就做好啦。
小提示:牛奶不宜久煮, 以免營養流失。
燕麥含有豐富的膳食纖維,
紅棗桂圓黑米粥
紅棗桂圓黑米粥
準備材料:桂圓25g 、黑米30g、紅棗6-8顆、糯米50g、紅糖適量
做法:
1、黑米, 大米淘洗乾淨, 用清水浸泡半小時, 紅棗和桂圓幹用水沖洗乾淨備用。
2、黑米, 大米加入到煲中, 加入適量清水, 中火煮開, 將紅棗和桂圓幹加入, 轉小火熬制45分鐘左右。
3、最後加入適量紅糖, 燜5分鐘即可食用。
小提示:1、此粥適合女性, 補血效果很好, 最好食用的時候加入紅糖效果更佳。
2.、消化功能較弱的幼兒和老弱病人不宜食用。
南瓜小米粥
南瓜小米粥
材料:南瓜200g、小米100g、鹽或者糖適量
做法:
1、南瓜去皮切小塊
2、小米淘洗乾淨
3、將小米和南瓜一起倒入鍋內,
小提示:小米不像大米, 所以在煮的過程中會不要全程大火, 第一次煮開的時候要多攪拌下, 以免糊底。
食用小米南瓜粥最主要的一點就是對腸胃很有益處, 小米同樣也有很好的食療功效, 它不僅能補脾胃、補腎, 還有很好的安心養神、滋陰養顏的作用。
綠豆薏米百合粥
綠豆薏米百合粥
準備材料:薏米30g、大米80g、綠豆30g、百合(幹)適量
輔料:枸杞(適量)、冰糖(適量)
做法:
1、綠豆、薏米、清洗乾淨, 清水浸泡過夜。
2、泡發的百合適量、大米清洗瀝幹水分, 綠豆薏米瀝幹水分。
3、材料放入電飯煲, 加適量清水, 啟動煮粥鍵。
4、程式結束前20分鐘,
5、繼續煮至程式結束, 粥湯粘稠即成。
小提示:
1、根據個人喜歡粥的粘稠度增減適量。
2、薏米較難煮熟, 要提前浸泡。
3、氣溫較高, 浸泡材料最好放置冰箱冷藏。
綠豆清火降熱, 是盛夏避暑消渴的聖品, 加上百合的降火功效, 能降火消渴, 給你一個涼爽的夏天。
喜歡喝粥的小夥伴這個夏季趕快學起來吧, 大人小孩都喜歡吃的營養粥, 即養胃又營養!
運營人員:旅遊幫手