安徽寧國高山上， 生長著一種美味堅果， 這就是山核桃。 它長在高山密林間， 外觀其貌不揚， 但味美爽口， 營養價值極高， 是生活在偏遠山溝溝里農民的致富金果。 靠著山核桃， 當地家家戶戶蓋起了樓房， 開上了汽車， 2005年3月， 寧國山核桃成功獲批國家地理標志保護產品稱號， 截至2017年底， 寧國市山核桃種植面積達37萬畝， 從事山核桃加工的企業50余家， 年均總產量6000噸。 山核桃對于寧國而言， 無疑是一張金燦燦的名片。
山核桃好吃， 但非常難采。 在每年采摘季節， 按人均計算， 打山核桃工資每天400元， 撿拾工資每天200元，
由于山核桃樹一般都種植在海拔100米至700米的中低山上， 樹高山陡， 山核桃采收十分危險， 人員傷亡事故高發。 據統計， 2015—2017年寧國市因山核桃采收造成的死亡人數為24人， 受傷305人， 山核桃也被林農稱作“帶血的金果”。 每年的山核桃采摘季都有事故發生。 今年51歲的寧國甲路鎮石門村胡小犬， 就是因為上樹打山核桃不慎摔下， 造成腿部骨折。
在巨大利益的驅使下， 寧國市山核桃種植面積呈爆炸式增長， 從1996年的7.5萬畝發展到現在近40萬畝。 林農違背“山頂戴帽， 山腰系帶， 山腳穿鞋， 陡坡不造林”的理念， 大面積開山種核桃， 其中坡度大于25度的林地近30萬畝， 山體結構遭到破壞， 水土流失嚴重， 單一的種植結構，
山核桃人工采收過程中， 為了便于撿拾， 通常要將林下的雜草清除掉。 盡管政府于2013出臺了割灌機補貼政策， 鼓勵林農使用割灌機進行除草。 但由于農村勞動力匱乏， 仍有大量林農為了圖省事， 直接使用除草劑將林下植被清除干凈。
剛打下來的山核桃， 外面還裹著一層厚厚的青蒲。 炒制前， 須褪掉這層蒲， 洗凈晾干后， 才能加工成各種款式和口味。 果農在山下脫蒲， 長期不能還蒲于山， 造成土壤退化， 營養單一， 逐漸導致了山核桃根腐病。
在山核桃脫蒲過程中， 未完全成熟的山核桃蒲殼中含有大量生物堿，
隨著農村人口轉移到城市， “空心村”出現， 多數果農為圖省事， 大量使用長效除草劑和化肥， 導致土壤退化嚴重， 山核桃根腐病、潰瘍病頻發。 目前， 寧國市因山核桃根腐病致死林木超過6萬株， 占結果林分的1%， 且仍有蔓延趨勢， 山核桃潰瘍病危害占盛果期林木近80%。 患根腐病的林地修復需要一個極其漫長的過程， 而造成山核桃根腐病的重要原因就是濫施農藥化肥。
為了能方便爬樹采摘， 樹干上被釘上粗大的釘子供采摘工攀爬， 這樣就不可避免地對樹干和樹枝造成傷害， 影響來年的掛果率， 人為造成產量的大小年。
針對這些問題， 寧國通過加強環境執法監管， 嚴厲打擊污水偷排亂排行為， 督促山核桃脫蒲加工企業進行循環用水、集中收集、罐運處理、達標排放。 采取節約、保護優先、自然恢復為主， 推行山核桃自然落果結網采收， 寧國的山核桃大戶梅記山核桃老板是自然落果結網采收的受益者， 他說， 我六年前就開始使用自然落果結網采收的方法， 不僅省了不少人工費， 而且不用打除草劑， 又減少由于人工攀爬對樹木的傷害， 極好地保護了山核桃林的生態。
他說， 我跟我堂弟承包的山核桃林在同一片山上，
寧國南極鄉梅村金竹坑金竹組70歲的程文悉老人說， 我家有55畝山核桃， 過去能收12000干籽， 有20多萬收入， 近二年山上死了一半山核桃樹， 山核桃籽6000斤不到， 收入不到過去一半， 年輕人不會爬樹打山核桃， 山上打山核桃大多是60多歲老人， 現在農村500元一天都難請到合適的打山核桃工人， 請工人需工錢10萬元， 從前兩年開始， 我家有兩個兒子開始使用自然落果結網采收， 這樣省時省力還省錢。
如今，寧國市擬通過對采用自然落果結網采收的農戶給予補助，通過典型示范，引導林農改變傳統經營方式，力爭通過5-8年時間，實現山核桃自然落果結網采收面積達到10萬畝的目標，從根本上解決山核桃林地生態修復問題。
寧國山核桃產業年產值近6億元，直接受益人數近10萬人，靠山吃山而不是毀山，采用可持續發展戰略，把青山留給子孫后代，讓山核桃成為農民致富永不枯竭的金蛋蛋。更多家鄉故事，請收聽企鵝號“江南風雨”或添加微信公號“江南風雨99"與作者互動，謝謝欣賞！
如今，寧國市擬通過對采用自然落果結網采收的農戶給予補助，通過典型示范，引導林農改變傳統經營方式，力爭通過5-8年時間，實現山核桃自然落果結網采收面積達到10萬畝的目標，從根本上解決山核桃林地生態修復問題。
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