它被称为东北“第四宝”,吃了延年益寿,只有本地人才见过的山珍

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小時候大家應該都聽過一句俗語“東北有三寶, 人參、貂皮、烏拉草”,

這三種珍貴的物品都出自我國的東北, 營養高價值昂貴, 名揚四海無人不知。 但是今天要給大家介紹的不是它們, 而是東北獨有的一種山珍美食。


這種山珍生長在黑龍江的山區, 名字叫作榛蘑, 榛蘑的顏色金黃艷麗, 聞起來也有濃郁的香味。 這是一種非常珍貴的食材, 野生榛蘑是無法人工培育出來的, 而且保質期非常短, 一旦摘下來3個小時之內不食用, 就會爛掉, 所以目前只有本地人在食用。


榛蘑的營養價值很高, 經常食用野生榛蘑, 可以抵抗某些呼吸系統和消化系統感染的疾病, 對視力有很好的保護作用, 預防視力減退, 改善夜盲;榛蘑本身有一種香氣, 具有開胃的功效, 其中的纖維還能助消化預防便秘;榛蘑能夠降低膽固醇, 有效預防心腦血管疾病。


除此之外, 榛蘑還具有一定的藥用價值。 榛蘑四兩、白糖三兩, 水煮榛蘑后濾汁, 加白糖, 每日飲用4-5次, 可以治療羊癲瘋;榛蘑三兩、炙馬錢子一錢, 一起研成細末, 每次1錢, 一日2次, 可治腰腿疼痛。


榛蘑可以炒, 也可以燉湯,

味道鮮美可口, 吃過的人都會愛上, 可惜保質期太短, 要想吃到新鮮的榛蘑, 真是不容易啊!它被稱為東北“第四寶”, 吃了延年益壽, 只有本地人才見過的山珍。

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