各地都有自己的飲食文化， 菜式也迥然不同。 在世界各地， 有很多菜都是我們從未見過的。 今天就給大家介紹一種來自越南的美食， 這是越南當地的一種“特色”菜。 我是出差到越南， 偶然間才發現這種美食的。 這道菜肯定很多人都沒有見過， 不僅做法很獨特， 用到的食材也很特別。 連口感都很特別， 也難怪叫“特色菜”了。 下面就給大家仔細介紹一下這種美食吧！
就是圖片上這種美食了， 如果大家單單看圖片， 你們能認出這是什么美食嗎？反正我根本認不出來， 只是覺得長的挺奇怪的。 一聽說是當地的特色菜，
這種小吃的做法還蠻獨特的， 我還沒見過這樣處理食材的。 制作前要先把這種奇怪的食材放到水里， 然后用手均勻的揉。 我想揉這種食材主要是為了提口感吧， 看來這種小吃制作還是挺復雜的。
等揉了大概10來分鐘之后， 就要把這種食材下鍋焯水了。 焯水的時候要時不時的翻動這種食材， 以免受熱不均勻。 在煮的過程中我發現了個很有神奇的事， 煮這個食材的時候， 慢慢的有牛奶的香味飄出來。 而且連煮這種食材的湯都慢慢變的奶白色，
焯水之后先放入涼水里， 然后取出切片。 這種食材切開后的樣子同樣很奇怪， 切開后里面軟綿綿的。 雖然軟， 但是切起來很有彈性。 切好之后就可以烤了， 也沒有加什么調料就把它直接放在火上烤了。 大概烤了10來分鐘， 奶香味越來越濃郁了。 我這個時候就覺得這種食材肯定是一種奶制品， 不然沒有這么濃的奶香味。
圖片上就是烤好的樣子了， 顏色特別黃， 讓人看的很有食欲是不是。 我忍不住拿了一個放進嘴里， 這種小吃的味道怎么形容呢？就像是一塊充滿奶味的肉吧， 吃起來還很有彈性。 口感特別好， 我是越吃越起勁， 不知不覺就吃了好幾片了。
也難怪有那么濃的奶香味， 不過這美食我是吃不來。 雖然吃起來很香， 但是我一想到它的樣子， 就覺得有點反胃。 雖然我不習慣這種美食， 但是當地人吃的卻非常高興。 大家有沒有吃過牛身上的這個器官呢？你們能接受牛身上這塊肉嗎？