進入9月下旬之后， 西安的天氣真的是變化無常， 前段時間還是短褲短袖， 這兩天的雨就將很多人逼的開始給自己加衣服。 近期的朋友圈刷的最多的就是泡饃和火鍋。 西安人對于這種忽冷忽熱的天氣慢慢失去了新鮮感， 天冷的中午最適合吃的估計就是小炒泡饃了。 據一位泡饃店的師傅講， 降溫以來， 到了飯點店里的生意就要比平時忙的多。 很多人縮著脖子進來吃完微微出點汗， 舒坦。 因為泡饃有暖身耐饑的功效。 天氣冷的時候咥碗泡饃暖和又舒服。
從入秋開始， 泡饃店的生意相比上半年要好很多，
這樣的雨天， 只要是泡饃館基本上客人都是坐的滿滿當當， 回民街的幾家知名老店更是生意紅火， 排隊可能需要等待半個小時左右。
很多西安人喜歡吃酸辣口的小炒， 吃起來要比泡饃過癮許多， 泡饃嘗的是湯的鮮香， 而小炒吃的是一個酸辣舒爽。
端上桌的泡饃， 先別著急吃。 拍張照片發個微信朋友圈！
很多一個人來的客人， 沒地方坐， 只能和其他人拼桌坐在一起。