鲜、香、脆、辣集于一身、炒出来一口一勺、吃着过瘾

本期菜譜:面包糠炒蝦仁


面包糠之前都是裹東西炸著吃、今天咱們換個吃法、直接炒著吃、搭配蝦仁, 加上辣椒和蒜末, 炒出來鮮、香、脆、辣, 用勺子吃最過癮,

一口一勺


做法也是非常簡單的, 現把蝦仁去除蝦線, 清洗干凈, 放入鹽和料酒腌制去腥味, 再放入油鍋中炸熟。 另起鍋倒入油放入蒜末和辣椒炒香, 這時可以放入面包糠了, 面包糠炒至金黃時放入蝦仁, 放一點鹽調味, 翻拌均勻就能出鍋了

來看一下具體的做法吧:


蝦仁300克

面包糠200克

蒜末6克

干辣椒2克

鹽3克


處理干凈的蝦仁放入碗中

加入面包糠、鹽

拌勻腌制15分鐘


腌制好的蝦仁放入油鍋中

炸好后撈出備用


熱鍋倒油

放入干辣椒和蒜末

炒出香味后放入面包糠


面包糠炒至顏色金黃時加入蝦仁

放入鹽

不斷翻炒

1分鐘就可以出鍋了


盛入盤中即可


成品


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讓他們也一起學習

味道和口感都是因人而異

大家可以根據自己的口味適當加減食材

可以舉一反三

也不一定非要按照我的做法來

謝謝您的支持和理解

據說關注我的都變帥變美了

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