流汁金沙包， 深受人們喜愛歡迎的面點之一， 流汁金沙包的外形可愛， 入口綿軟。 金沙包的餡兒， 香甜可口， 讓人回味無窮。
需準備的食材
泡打粉——2克、酵母——克、清水——120克
食用油——10克、面粉——300克、香蕉——2根
咸鴨蛋黃——2個、奶粉——35克、牛奶——35克
黃油——45克、糖——60克、吉士粉——35克
淡奶、煉乳適量、玉米淀粉適量
制作方法：
餡的制作方法：
1、 兩個雞蛋敲開， 取出蛋黃放入鍋內蒸熟， 在壓成泥。
2、把黃油和適量的糖放入碗中進行攪拌
3、將壓碎的蛋黃 淡奶、煉乳、吉士粉、玉米淀粉、奶粉一并放入進行攪拌
4、攪勻后放入烤箱烤10分鐘后， 放入冰箱冷藏備用。
5、在鍋中加入糖、黃油加熱直至融化。
6、在鍋中放入準備好的香蕉， 完成后冷卻備用。
制作奶皮
1、在碗中加入植物油和低筋面粉， 泡打粉進行攪拌， 再加入蛋清 牛奶 白糖 白醋進行攪拌。 放入冰箱冷藏15-20分鐘
2、冷藏后將面團分成大小相同的面皮， 包入內陷， 放入鍋中蒸10分鐘， 香噴噴的流汁金沙包就完成啦！