茶叶蛋做法很简单、可当零食可下酒、真香

本期菜譜:茶葉蛋

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雞蛋6個

茶葉3克

白糖10克

八角1朵

桂皮1克

香葉2片

鹽8克


雞蛋外殼清洗干凈

放入小鍋中

加入清水、鹽

大火燒開后煮7分鐘


煮熟的雞蛋用勺子敲碎


敲碎后放入白糖、八角、桂皮、香葉

和茶葉

(茶葉用的是紅茶, 煮出來更香)


蓋上鍋蓋煮30分鐘

半小時后關火


自然放涼后就可以撈出來了


撈出放入盤中

冷藏一夜效果更好


成品

我沒有全部剝開、怕吃不了


味道還不錯

喜歡的可以試試


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讓他們也一起學習

味道和口感都是因人而異

大家可以根據自己的口味適當加減食材

可以舉一反三

也不一定非要按照我的做法來

謝謝您的支持和理解

據說關注我的都變帥變美了

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