說起當下最網紅的美食， 黃燜雞絕對是排在榜上的。 也是小編經常愛吃的美食之一， 吃的多了小編漸漸就摸索出了黃燜雞家常的做法， 而且味道跟飯店能媲美！！下面就來跟大家分享分享~
需準備的食材
泡打粉——2克、酵母——克、清水——120克
食用油——10克、面粉——300克、香蕉——2根
咸鴨蛋黃——2個、奶粉——35克、牛奶——35克
黃油——45克、糖——60克、吉士粉——35克
淡奶、煉乳適量、玉米淀粉適量
食材：
雞腿——500g 香菇——100g
青椒——適量 鹽、姜、蒜——適量
花椒、干辣椒——適量 生抽、料酒、食用油——適量
1、將雞腿清洗干凈切成塊， 將香菇切片放入碗中備用。
2.青椒切成絲， 姜和蒜切片， 干辣椒洗凈切段備用。
3.開火將鍋燒熱倒入適量的油， 放姜、蒜、干辣椒、花椒進行翻炒， 待炒出香味后倒入雞塊繼續翻炒。
4.在鍋中加入姜、蒜、適量的生抽、少量老抽和料酒翻炒。
5.當雞塊翻炒至五成熟時， 加入香菇倒入開水直至煮開。
6.鍋中放入食用鹽， 青椒用小火慢燉30分鐘左右即可。
7.熱騰騰的黃燜雞就做好了， 雞肉又軟又爛， 湯汁濃， 堪比飯店