說起土豆的吃法， 無論是油炸土豆、燉土豆、干煸土豆、燉土豆煮土豆、又或者是涼拌土豆等等， 土豆的做法不僅簡單并且也好吃。
今天小編分享一道比吃肉還香干鍋土豆片香鍋土豆片做法很簡單， 所需要準備的食材也是一般市面上可以買的到的食材。
所需要的食材有：
土豆——2個 五花肉——適量
蔥姜蒜——少許 鹽——2g
洋蔥——一個 香蔥——少許
麻油、干淀粉——少許
青椒——2個
制作步驟：
1、將豬肉切成條， 在鍋中倒入少許的油， 待油溫升高后放入切好的豬肉條， 炒熟后盛出備用
2、把去玩皮的土豆切成條狀， 為了防止土豆氧化后變黑，
3、待鍋中油燒熱后， 放大蒜炒至出香味。
4、加入土豆條， 洋蔥和肉片煸炒， 知道土豆表面微焦黃， 再放入辣椒面
5.半分鐘左后后， 加入放入青椒絲繼續翻炒。
在加入鹽、雞精、料酒、醬油， 再滴入少許麻油， 裝盤即可完成。