相信有去過韓國或是喜歡看韓劇的朋友都是有所了解， 韓國人非常喜歡吃泡菜， 可以說在韓國人一日三餐的飯桌上都是可以看到泡菜的身影， 泡菜在韓國是非常流行的， 在韓國泡菜那就是比其他食物的地位還要高， 泡菜更是韓國人認為是韓國的文化， 可見這泡菜的地位有多高。
在韓國幾乎每個女孩子都是需要學會做泡菜的， 因為這泡菜的歷史， 傳承了一代又一代， 每一家的泡菜工藝都是有著自家的特色， 而做泡菜一直以來就是女人的事， 所以在韓國一個女孩子如果可以做出一手好的泡菜，
這時很多人就會覺得疑惑了， 韓國人那么喜歡吃泡菜， 幾乎天天都要吃到， 這是因為泡菜的魅力大嗎？其實韓國人喜歡吃泡菜是有原因的， 韓國人表示外行人不懂， 韓國人對于泡菜的喜歡無非就是這兩點， 不是因為肉的物價高， 讓我們一起來了解一下吧， 看完你就知道了。
韓國人喜歡吃泡菜第一點就是因為當地的環境氣候， 受到西伯利亞氣候的影響， 韓國非常干燥和寒冷， 蔬菜不容易種植， 為了可以冬天吃到蔬菜， 韓國人就會將蔬菜做成泡菜， 這就是韓國人喜歡吃泡菜的原因， 如果整個冬天沒有蔬菜吃就會以至于飲食營養不均衡。
還有就是因為泡菜是一種可以解膩的食物，