花300元在日本吃的海胆,只吃了一口,就知道这钱花得值了

大家都知道, 日本在地圖上看是一座狹長的島, 四周環海, 所以日本的海鮮非常豐富。 前段時間, 和朋友去日本旅游, 就體驗了一把日本海鮮大餐。 在日本的海鮮市場, 金槍魚、三文魚、龍蝦、海參、鮑魚、帝王蟹等等隨處可見, 但是價格卻都不菲。


但是, 既然來了, 就不管那么多了, 我們還是挑選了幾樣海鮮嘗了嘗。 不過, 今天要著重給大家介紹的是一種長相非常奇怪, 全身是刺的家伙, 那就是海膽。 雖然長相奇丑, 但是據說味道很不錯, 于是我們就買了三只, 你猜花了多少錢?300塊人民幣, 核算下來, 一只海膽大概100元, 現在想想真是肉疼。


首先強調一下, 海膽是生吃的, 生吃的才是最鮮的。 我們先把它們放在清水里洗干凈, 然后慢慢地把刺一點點剪掉, 最后變成了橢圓形。 然后再從頂端開個口, 順著口把外殼一圈圈地剪掉, 最后剩下的就是精華, 也就是我們要吃, 一坨黃黃的東西。


在黃色的東西旁邊其實還有很多半透明的肉, 這些是海膽的內臟, 是不能吃的, 一定要用清水清理干凈, 要不然會影響整體的味道。

所有的臟東西都清理干凈以后就可以吃了, 當然還是需要加配料的, 醬油就可以了, 不需要加其他的, 要吃的就是這股子新鮮勁。


吃了一口以后就無法自拔了, 真的是太新鮮了, 還想吃第二口、第三口, 但是這海膽屬實太貴, 不過, 就一口我就感覺這錢花得值。 誰也不會想到, 長得奇丑無比的海膽竟然還是這等美味。 你是不是也躍躍欲試, 想買點吃呢?

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