每個地方都有特色小吃， 人們都說天下美食萬萬千， 巧逢千萬別錯過。 對于我這個吃貨來說， 只要看著饞的美食統統都能拿下。 但是今天吃的這要主食我真是好奇不已， 居然是“膠水”做的。
來青島旅游有幾天了， 逛過的景點不少， 吃過的海鮮也花了不少錢， 今晚決定來村里的小飯館吃一次地道的農家菜。
來這里吃飯必須要提前預定， 因為平時村里人吃的很少， 備料也不充足而且都是套餐。 這一桌菜吃到一半我才想起要拍照， 因為中間的那個主食一端上來就覺得好顯眼， 剛開始根本搞不清楚該如何下手，
先來介紹一下這個特別的小菜， 恐怕能認出來的人少之又少， 這道菜叫做炒面筋， 可不是網紅面筋哥的那種面筋哦， 它是用面粉和土豆粉蒸制而成， 口感滑嫩緊致， 整體頗有彈性， 濃濃的蒜香味搭配辣椒才是它獨一無二的美。
噔噔噔！這個就是傳說中的“膠水”主食， 額！這個明是我起的， 至于它的真實名稱我也沒搞懂。 老板說是用豆角、土豆和玉米面做的， 沒有任何佐料甚至都不加一點鹽， 完全是食物的本身味道。 它的前身就是面糊， 就是老一輩人過年貼對聯調的面糊也叫面漿有些地方則叫膠水。
這個菜只有一種吃法， 那就是蘸著特制辣講吃， 辣椒醬必須有土豆絲而且辣椒不能太辣得有湯汁。