茭白被称为“水中人参”，美容瘦身好处多，但有两人不宜碰

茭白又名高瓜、高筍等， 茭白是一種生長在淡水中的蔬菜， 它具有不錯的藥用價值與食用價值， 被稱為“水中人參”， 但茭白的種植區域卻很少， 全世界只有我國和越南最為常見。 茭白的口感清脆， 是很多朋友喜歡吃的食物之一， 并且它的儲存方法十分便捷， 儲存得當， 可以保存很長的時間， 并且不影響口感。 了解茭白烹飪方法的朋友， 不一定了解茭白的功效， 一起看看茭白都有哪些功效吧。 茭白被稱為“水中人參”， 美容瘦身好處多， 但有兩人不宜碰

一：補充營養， 提高身體免疫力

茭白中含有豐富的碳水化合物、蛋白質等營養物質，

這些營養物質都是我們身體所需的， 經常食用茭白， 有利于及時補充身體養分， 避免出現營養不良的情況。 當我們攝入充分的營養成分時， 我們機體免疫力也會上升。

二：解酒利尿

茭白性寒， 茭白是非常適合夏天食用的， 在炎熱的夏天可以幫助我們利尿解暑， 緩解有小便不利朋友的癥狀。 那么對醉酒的朋友來說， 食用茭白可以有效的緩解酒醉癥狀， 減輕醉酒的不適感。 茭白解酒作用它對酒醉不醒的朋友有明顯的效果， 它可以輔助治療酒毒， 減輕酒醉不醒的癥狀。

三：美容瘦身

茭白中雖然含有豐富的營養物質， 但是它的熱量卻是比較低的， 在食用之后， 給人的飽腹感會比較的高， 對減肥的朋友來說，

茭白是很不錯的減肥食物。 同時茭白中含有豐富的豆醇成分， 能夠以有效的抑制體內黑色素的形成， 軟化皮膚表面的一些膠質， 從而使我們的皮膚變得更加的光滑。

以上就是茭白的常見功效， 通過對茭白功效的了解， 我們可以加深對茭白的認識， 在平時的飲食中， 可以多多的食用。 茭白是適用于大多數朋友食用的， 但有兩種人不宜食用， 第一種是脾胃虛寒人群， 第二種的有結石的人群， 因為它也含有一些難溶性的草酸鈣， 這一點時要注意的。