說起烤鴨, 我們就能想象到那撲鼻的香氣, 感覺口水都要流下來了。 在我的家鄉, 家中有人來做客時, 主人就喜歡買只烤鴨來招待客人, 以盡地主之誼。
但是最近我們發現一個這樣的問題:在菜市場我們想買一只活鴨子就要五六十, 有的散養的甚至一百以上。 但是烤鴨價格卻非常便宜, 這是怎么回事呢?店家把生鴨子做熟, 調料費, 店鋪費, 加工費, 都是錢, 這樣店家還怎么盈利呢?
其實當我們細細品嘗這些烤鴨時就會發現, 這些鴨肉都十分嫩, 而且味道都很好。 這是因為這些烤鴨都是用凍好的白條鴨制作而成的,
但是有些人對此也很擔心, 它們生長這么快會不會體質有問題呢?我們吃進肚子里的鴨肉會不會對健康有影響?市場上確實有些無良商家為了賺取更多的利潤, 選擇病死的鴨子加工售賣, 為了不讓顧客知道, 會把鴨子腌制很久, 再加增香劑。 有些店里生意不好還會重復烘烤, 把一只鴨子賣很長時間。
所以我們盡量還是少吃烤鴨吧!