驴肉,驴皮那么贵,为什么农村人不选择养驴赚钱呢?

吃過驢肉的人都知道, 驢肉十分美味, 口感極佳, 又具有很高的營養價值, 黃燜、炒制、蒸煮、切片均可, 但更重要的是驢肉的價格十分昂貴, 比豬肉、牛肉、羊肉都高出一個檔次, 人們都以為農民們都愿意大量飼養驢, 一定能獲得巨大的收益, 可事實并非如此, 養驢的人很少, 人們寧愿養豬養牛都不愿意養驢, 這是為什么呢?


首先, 小驢的成本十分昂貴, 一頭小驢的價格大約在兩千到三千左右, 如果要以養驢為生, 購買小驢的數量需要在十只至二十只左右, 成本達到了兩三萬, 加上養殖中的支出, 總成本不會少于五萬。 對于普通的農民來說, 這不是一個小數目, 所以在價格方面已經讓農民望而卻步。


其次, 驢源不充足, 驢的數量本就不多, 販賣小驢的人也很少, 要想找到優質的驢源十分困難, 如果農民買到驢源質量差的小驢, 這些小驢特別容易生病難養活, 這對于農民來說是巨大的損失。


再者, 養驢周期漫長, 養驢不同于其他家禽, 像養豬、養牛的周期都是半年左右, 甚至只需要四五個月就可以拉到市場上售賣,

但養驢的周期至少需要一年半, 如果太早屠宰的驢肉質并不鮮美, 特別腥膻。 再結合成本和養豬做對比來計算, 每頭驢的總成本是四千元左右, 養殖后售價大約在六千元左右, 也就是一年半的利潤是每頭驢兩千元, 豬的總成本八百元左右, 每頭成豬售賣的價格是兩千元, 一年半可以賣出三批成豬, 也就是一年半中每頭豬的利潤是三千元六百左右, 而且豬的飼料也比驢的更為簡單方便, 相比之下都應該知道養豬比養驢更劃算。


雖然驢肉美味, 但在客觀因素下農民們并不覺得養驢是一種很好的選擇, 不如養成本小、周期短的家禽, 收益穩定、高效, 只有專門的驢養殖場才會選擇以養驢為謀生方式。 養驢的人少、驢的成本高也是導致驢肉貴的根本原因。

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