這個番茄煲飯曾爆紅于網絡， 做過的人都說好吃， 看上去的確也很誘人！這不， 女兒天天吵著要吃這鍋飯， 今天終于得空來拔草， 確實很好吃， 建議最后的黑胡椒碎一定要放， 特別提味！這道番茄飯不僅好吃， 還特別簡單， 不用動火炒， 一顆番茄加些配菜就能搞定， 新手都不用擔心會失敗， 一做就成功。 并且有葷有素， 搭配也非常營養健康！這樣的飯菜一鍋出， 絕對是懶人必備， 沒吃過的朋友趕緊來試試吧。
【番茄煲飯】
食材：大米 250g、西紅柿 1個、玉米粒 30g、臘腸 40g、青豌豆 30g、胡蘿卜 30g、鮮香菇 3朵、食用油 10g、鹽 2g、生抽 8g、老抽 2g、蠔油 10g、黑胡椒碎 1g
制作步驟
1、將香菇、胡蘿卜、臘腸切丁， 準備好青豌豆和玉米粒
2、西紅柿洗干凈， 把底部的硬蒂切除
3、再把頂部切個十字刀
4、大米放入電飯鍋內淘洗干凈后， 倒入適量水
5、將西紅柿放在中間， 再把其它食材放在周圍
6、再倒入食用油， 用煮飯的功能煮熟
7、煮飯期間來調料汁：蠔油、生抽、老抽、鹽調拌均勻備用
8、飯煮熟后， 倒入料汁
9、將西紅柿皮去掉
10、撒入黑胡椒碎， 將所有食材和飯攪拌均勻即可盛出食用
小貼士
1、可以選擇自己喜歡的配菜來做
2、調料汁的味道可按照個人的口味來調， 但建議黑胡椒碎一定要放， 可以提味增香