无语了,这一小块三明治要580元钱,每天做3份,谁早餐吃它?

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三明治是不少外國人最喜歡的快捷美食, 一般來說, 三明治多在早晨的時候享用, 雖然也有人將三明治當做午餐, 不過早上的時候做一個熱騰騰的三明治, 可以說是很多外國人心目中最棒的早餐了。 三明治和漢堡包一樣, 里面可以夾入任何你喜歡的食材, 雞蛋、雞肉、金槍魚、豬排等等食材, 都可以成為三明治里面的食材。


牛肉三明治


牛肉三明治

不過這樣的三明治你們見過嗎?鮮嫩的牛肉被夾在兩片面包里, 稍微按一下, 里面血紅色的肌紅蛋白就流出來了, 顯得牛肉更加美味。 這樣一份三明治售價是85美元, 可以說是相當昂貴的三明治了。 這樣一份三明治, 就出自于日本廚師手中, 是日本最有名的三明治, 這種三明治在紐約這個富豪云集的地方, 大受歡迎, 人氣爆棚。


牛肉三明治


牛肉三明治


牛肉三明治

為什么這份三明治的價格這么高呢?店主表示, 他們家制作三明治用到的牛肉都是選用來自日本宮崎縣的特級A5和牛。 大家都知道A5和牛是日本和牛里等級最高的級別, A3以上的牛肉就可以看見牛肉上分布的大理石條紋, A5的和牛是最頂級的。 日本人對和牛等級的判定非常嚴格, 只有不到3%的和牛牛肉才能被評委評為A5級別, 雪花的分布, 肉質的顏色等等都是判定和牛的重要元素。


牛肉三明治

而宮崎縣的和牛則是日本牛肉奧運會上的十連冠得主, 它的脂肪比例是所有和牛中分布最好的, 牛肉的紋路也是最棒的, 油脂豐富, 顯現出來的大理石花紋彰顯著和牛的高貴, 這是一種十分難得到的食材。


牛肉三明治


牛肉三明治


牛肉三明治

這家三明治店以每磅100美金的價格來采購宮崎縣的A5和牛,成本價格就十分高昂。調味只用海鹽和胡椒粉,保持牛肉最原始的風味是一位好廚師的要求。之后將牛肉裹上特調比例的面糊和面包糠,放到熱油中油炸,直到表皮變成金黃色。之后選用日式的牛奶吐司,在吐司上涂上黃油。在炸好的牛肉上涂上店里面自制的炸肉排醬汁,放上另一片吐司面包,切去邊角后,將牛排均勻地分成6小塊。


牛肉三明治


牛肉三明治


牛肉三明治

這樣做出來的三明治,吃起來口感非常好,里面的牛肉外皮酥脆,而內里的牛肉則軟嫩無比,能夠吃到牛肉本身的肉香味,感受到A5級別的和牛紋路在嘴里被牙齒咬開,這是一種難得的體驗。


牛肉三明治

不過,這么貴的三明治,誰會早餐的時候吃它?恐怕真的只有紐約的各位百萬富翁和億萬富翁才會把這種三明治當成早餐了。

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牛肉三明治


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這家三明治店以每磅100美金的價格來采購宮崎縣的A5和牛,成本價格就十分高昂。調味只用海鹽和胡椒粉,保持牛肉最原始的風味是一位好廚師的要求。之后將牛肉裹上特調比例的面糊和面包糠,放到熱油中油炸,直到表皮變成金黃色。之后選用日式的牛奶吐司,在吐司上涂上黃油。在炸好的牛肉上涂上店里面自制的炸肉排醬汁,放上另一片吐司面包,切去邊角后,將牛排均勻地分成6小塊。


牛肉三明治


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這樣做出來的三明治,吃起來口感非常好,里面的牛肉外皮酥脆,而內里的牛肉則軟嫩無比,能夠吃到牛肉本身的肉香味,感受到A5級別的和牛紋路在嘴里被牙齒咬開,這是一種難得的體驗。


牛肉三明治

不過,這么貴的三明治,誰會早餐的時候吃它?恐怕真的只有紐約的各位百萬富翁和億萬富翁才會把這種三明治當成早餐了。

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