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青岛一个拉面节反映出现在农村的现状,坐等成为百万富翁!

中國五千年的文化歷史產生了不少獨特的風俗, 尤其在農村展現的特別濃厚, 甚至近幾年誕生了不少農村風俗旅游村, 但猶豫城鎮化的進度很快, 導致很多農村的特有風俗都消失了。 中國的老百姓比較念舊, 除了舍不得扔掉破舊的衣服外, 還有很多習俗也不愿舍棄, 今日在青島被評為最窮的平度鎮有一個村子搞了一場延續千年的拉面節, 但是場面讓人有些尷尬。

按照地圖導航的話你會很快找到這個村子, 看上去是很富有的村子, 但其實是個空皮囊。 每年的9月16日是村子必須要過的拉面節。

據說祖輩來開墾的時候人們只會吃魚, 沒有主食, 有一個山西人路過的時候, 把拉面教給了當地村民, 才享受到面食的魅力, 為紀念這位山西人, 村民選了個吉祥的日子召集大伙一起做拉面慶祝, 一直延續至今。 但不知道是村民越來越少還是不愛湊熱鬧, 參加的人越來越少。

拉面節從早上開始, 但早上只提供油條和稀飯, 小村并不大, 現在只有一位師傅會做傳統油條了。 所有食材由每戶平均分攤提供, 一大早就開始忙活, 做好的油條多可以來吃。 現場有兩位大師傅忙活著切面和炸油條, 一旁的村民自顧自的吃了起來, 據悉現有的村民只有50戶, 而且大部分為老人和小孩。 村民說這樣的節日越來越沒有意思, 只是吃吃吃,

沒有了團圓的喜悅感。

這是層層選拔出來的拉面師傅, 也是村里辦事(紅白喜事)常請的師傅。 現在已經中午11點多, 等待吃拉面的村民越來越多, 只有兩位師傅顯然忙不過來, 只見柔軟的拉面在師傅手中來回游走, 回蕩出陣陣面粉香, 入鍋的一剎那甚是好看, 好多孩子們就等著第一鍋拉面, 據說誰先吃到誰就有福氣。

做好的拉面依次端到每一桌, 家伙是哪個特制的鹵味湯汁看起來特別香, 不知道是否面條加堿的緣故, 面條呈淡黃色, 一上桌就能聞到濃濃的面香味, 面條吃起來特別有嚼勁, 順滑而不失韌勁, 長長的一根面, 一口氣可吞不完。 桌上只有兩個小菜和一盆油糕, 其中一盤小菜是熗炒土豆絲味道特別香,

還有一道叫不出名字, 但有很濃的花椒香味, 細嚼幾次很香的。

由于我是外地人, 村民們對我很熱情, 閑聊之余得知, 雖說是村子是平度最窮的村子, 但看上去家家都是小二樓, (讓我這個待在城里的人都有些羨慕), 但大多都是空的, 就等著拆遷變個百萬富翁。 現在村子里沒有幾個小孩了, 一到五年級加起來都沒20個學生, 過年過節都是冷冷淡淡的, 就連這個拉面節也只有村里的老人過了, 在農村越來越沒有以前的那種熱鬧勁。 聽到這里我也有種莫名的失落感, 如果全國的農民都有這樣的情況, 那我們的未來還有農民嗎?你們有同感嗎?

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